Кутабы с картошкой и луком

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Пшеничная мука 2,5 стак.
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Вода 1 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Молоко 100 мл

Специальное оборудование:

Сковорода чугунная

Как приготовить

  1. Очистите картофель, нарежьте кубиками и поставьте варить в подсоленную воду.

  2. В миску с мукой добавьте половину теплой воды и соль, перемешайте вилкой. Продолжайте добавлять оставшуюся теплую воду, постоянно помешивая. Выложите на присыпанную мукой поверхность и замесите крутое тесто. (Я вмешивала в тесто еще полстакана муки. Стаканчики у меня маленькие). Накройте его и оставьте на полчаса.

  3. Картошка сварилась. Растолките ее, чтобы получилось пюре и поставьте остывать.

  4. Очистите лук и обжарьте на маленьком огне до золотистой корочки.

  5. Смешайте лук и картофельное пюре. Посолите.

  6. Тесто разделите на 4 равные части, каждую из которых следует раскатать в тонкий блин. Выложите начинку на половину этого блина, затем сложите его пополам и запечатайте пальцами или вилкой так, чтобы внутри не осталось воздуха.

  7. Хорошенько разогрейте большую сковороду на сильном огне и обжарьте кутабы без масла минуты по 4-5 с каждой стороны. (Будьте внимательны, чем дольше сковородка на огне, тем быстрее готовятся кутабы. Лично у меня последний обжаривался по 2 минуты на каждой стороне)

  8. Снимите кутабы с огня на тарелку и положите сверху по кусочку сливочного масла. Подавайте немедленно, с йогуртом или сметаной.

На заметку:

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
tiguntseva_99
tiguntseva_99

Обалденно:)
спасибо за идейку кутабов с картошкой и луком.

nuledin
nuledin

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

anyuta98
anyuta98

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Тома Фоменко
Тома Фоменко

Женечка,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кутабов с картошкой и луком.
Получилась вкуснятина!

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Женечка, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

kabirova_92
kabirova_92

Спасибо за шедевры!!!

tatyana85
tatyana85

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО пирожки с яйцом и луком.

hessomal
hessomal

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

inga
inga

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Ксюша Байдалина
Ксюша Байдалина

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

ira
ira

Я сделаю на Новый год!

toma
toma

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

ererorori1990
ererorori1990

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что кутабов с картошкой и луком не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту кутабов с картошкой и луком, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Рецепт Пирожков с картошкой из дрожжевого теста в духовке
Пирожки Пирожки с картошкой из дрожжевого теста в духовке

Любимые пирожечки с картошкой - сытные, вкусные и всегда актуальные! Каждые выходные по просьбе мужа я готовлю печеные или жареные пирожки с картошкой в духовке. Начинка разнится от случая к случаю. Бывает, что сладкие, бывает и с мясом или овощами. В эти выходные я наконец-таки добралась и до кулинарного рецепта пирожков с картошкой. Могу без преувеличения сказать, что получилась эта еда у меня отменно. С удовольствием делюсь с вами рецептом этой несладкой выпечки.

3 ч

Рецепт Пирожков из творожного теста с мясом и картошкой
Пирожки Пирожки из творожного теста с мясом и картошкой

не всегда есть время и желание печь пироги на дрожжевом тесте, данное творожное тесто довольно каллорийное, но очень вкусное! И начинка получилась очень сочная!

180 мин

Рецепт Пирожков с картошкой на сковороде
Пирожки Пирожки с картошкой на сковороде

Вкусное, сытное и очень простое блюдо для всей семьи! Как раз для случаев, когда хочется побаловать себя "вредным", - предлагаю ознакомится с этим рецептом, с ним справятся даже начинающие хозяюшки!

60 мин

Рецепт Пирожков с луком и яйцом на кефире
Пирожки Пирожки с луком и яйцом на кефире

По этому рецепту можно приготовить вкусные, ароматные жареные пирожки с яйцом и зеленым луком на дрожжевом тесте.

2 ч