Карельские мини пирожки для фуршета

Рецепт карельских мини пирожки для фуршета
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 194 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Закусочные пирожки для праздничного стола удивят всех!

Храните карельские пирожки в холодильнике.

Перед подачей к столу, разогрейте их в свч на средней мощности в течение 30-40 секунд. Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт яблочные мини-пирожки.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Ржаная мука - 400 г
  • Пшеничная мука - 100 г
  • Сливочное масло - 75 г
  • Вода - 200 мл
  • Соль - 6 г

Начинка:

  • Рис - 100 г
  • Молоко - 300 г
  • Соль - 3 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Зелень - 0.5 г

Кроме того:

  • Форель - 150 г

Как приготовить

  1. Подготовьте все ингредиенты

  2. Сварите молочную рисовую кашу. Используйте мультиварку, готовьте в режиме "Молочная каша".

    карельские мини пирожки для фуршета
  3. Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и замесите тесто в режиме "Тесто", время приготовления - 2 минуты.

    карельские мини пирожки для фуршета
  4. Скатайте тесто в шар, поместите в пленку или глубокую посуду с крышкой и поставьте в теплое место на 40 минут.

    карельские мини пирожки для фуршета
  5. Очистите вареные яйца, мелко их порежьте и смешайте с молочной рисовой кашей и зеленью.

    карельские мини пирожки для фуршета
  6. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и вырежьте кружки диаметром 10 см (приблизительно).

    карельские мини пирожки для фуршета
  7. Поместите в центр каждого кружка из теста по 1 ст. л. начинки, края защипните, оставляя начинку открытой.

    карельские мини пирожки для фуршета
  8. Выпекайте карельские пирожки в предварительно разогретой до 200С духовке в течение 15-20 минут.

    карельские мини пирожки для фуршета
  9. Порежьте форель тонкими брусочками и украсьте поверхность каждого пирожка. Подавайте горячими.

    карельские мини пирожки для фуршета

Рецепт карельских мини пирожки для фуршета приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Лиля Волков
Лиля Волков

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

arno_92
arno_92

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

mortis_90
mortis_90

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить карельские мини пирожки для фуршета

hintofr
hintofr

Карельские мини пирожки для фуршета это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать пирожки с творогом thekitchn.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-tvorogom.

tasya
tasya

Мы тоже недавно первый раз делали карельские мини пирожки для фуршета. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Постоногова Тинка
Постоногова Тинка

Ира, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Губайдуллина Арина
Губайдуллина Арина

Спасибо за рецепт карельских мини пирожки для фуршета, получилось!

eva
eva

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

liza78
liza78

Вот и приготовила карельские мини пирожки для фуршета!
Обалденно красиво получилось!

ogespea1996
ogespea1996

Очень очень вкусно!
Делала карельские мини пирожки для фуршета накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Рецепт Традиционных карельских пирожков
Пирожки Традиционные карельские пирожки

мука ржаная — 170 г; мука пшеничная — 80 г; вода — 360 мл; рис — 150 г; молоко — 600 мл; масло сливочное — 200 г; соль...

50 мин

Рецепт Пирожков классических
Пирожки Пирожки классические

Очень люблю прирожки классические с разными начинками. Я делаю их обычно с вишней или с яблоком, реже с повидлом или с соленой начинкой. У классического пирожка обычно аккуратный и гладкий верх.

180 мин

Рецепт Пирожков с картофелем
Пирожки Пирожки с картофелем

Это несложный рецепт позволит приготовить вам обалденные пирожки с картофелем.

01 ч 30 мин

Рецепт Пирожков с творогом
Пирожки Пирожки с творогом

Этот простой, но очень вкусный рецепт пирожков с вишней, пригодится каждой хозяйке. Они получаются сочными и ароматными, с легкой кислинкой и насыщенным ягодным вкусом. Обязательно попробуйте!

120 мин