Нежный чайный пирог с вишней, без муки (с панировочными сухарями и молотым миндалем). Вкуснее всего получается с кислой вишней, но можно делать и с черешней. Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт мраморный пирог.
Пирог с вишней без муки и масла
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 605 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 4 яйца, разделить на белки и желтки
- 1 стак. сахара (180 г)
- 130 г панировочных сухарей
- 30 г молотого миндаля
- 1 ч.л. корицы
- 1 щепотка молотой гвоздики
- 1 ст.л. с горкой какао-порошка
- 3-5 ст.л. красного сухого вина (или молока)
- 500 г вишни или черешни, без косточек
Как приготовить
-
Взбивать миксером яичные белки до устойчивых пиков. Поставить на время в холодильник.
-
Взбивать желтки с сахаром до густой пенистой массы. Добавить панировочные сухари, молотый миндаль, корицу, гвоздику, какао. Перемешать. Добавить вино или молоко, еще раз перемешать.
-
Теперь нежно и аккуратно вмешать белки, перемешивая лопаткой или большой ложкой по направлению снизу вверх, чтобы не сбить объем.
-
Прогреть духовку до 180 С.
-
Смазать маслом разъемную круглую форму для пирога. Выложить половину теста. На тесто выложить ягоды, на ягоды вторую половину теста.
-
Печь в разогретой до 180 С духовке 45-55 минут.
Буду пробовать приготовить пирога киша лорена.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Курсова Кира
Обалденный рецептик пирога без муки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
cunelalee1972
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
ulomom
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Маша Хмельницкая
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Маргарита Рогалёва
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Каширина Люда
Прудник, спасибо.
Приготовила пирог без муки.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
mortis_90
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Прудник!!!
adnane1996
ПОНРАВИЛОСЬ)))
urese
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Алеся Камша
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Адашева Ольга
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
lizaveta74
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Пироги Киш — лоранский пирог из безглютеновой муки
Рецепт киша (лоранского пирога) с начинкой из кабачков и бекона, из безглютеновой муки. Смотрите этот рецепт на видео!
1 ч 30 мин
Пироги Средиземноморский пирог
Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал у нас на форуме, но я увидела его на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное беспроигрышный внешний вид. Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки:)
2 ч 30 мин
Пироги Пирог с виноградом
мука - 1 ½ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 75 г; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - ½ стак.; ванилин - 1 ч.л.; молоко - 75 мл; лимонная цедра - 2 ч.л.; виноград без косточек - 300 г...
2 ч 30 мин
Пироги Пирог с ежевикой
Пшеничная мука 550 г; Сливочное масло 250 г; Соль 1/2 г; Яйцо куриное 5 шт.; Вода 1 стак.; Песочное печенье 8 шт.; Замороженная ежевика 200 г; Молоко 500 мл; Сахар 200 г; Ванилин 1 г; Шоколадная стружка 20 г...
1 ч 30 мин
Прудник, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас