Пирог с мясом и картофелем

Тася Сердюк

автор Тася Сердюк

15 отзывов
Рецепт пирога с мясом и картофелем
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 925 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пирогов,  рецепты на ужин,  пироги с луком,  пироги с картошкой,  пироги на кефире.

Рецепт из разряда просто и вкусно, вы потратите минимум усилий и времени, чтобы приготовить сытный пирог с мясом и картофелем. А набор необходимых ингредиентов найдется в каждом доме. Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт заливной пирог с мясом на кефире.

Ингредиенты:

Тесто для пирога с мясом и картофелем:

  • 320 г муки
  • 250 г майонеза (по желанию можно заменить жирным кефиром)
  • 250 г сметаны
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • соль по вкусу

Начинка для пирога с мясом и картофелем:

  • 400 г картофеля
  • 300 г любого мяса (курятина, говядина, свинина, индейка)
  • 1 крупная луковица или стебель лука-порея
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Как приготовить

  1. В миске смешать майонез, сметану, слегка взбить вилкой. Добавить сырые яйца, взбить вилкой или венчиком до однородности с солью и перцем. Всыпать муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать и замесить тесто (оно должно быть не густым, а консистенции густой сметаны).

  2. Лук очистить и измельчить ножом. Мясо порезать мелкими кусочками, картофель очистить и порезать маленькими кубиками (размер кусочков мяса, картофеля и лука должен быть примерно одинаковым). Соединить в одной миске картофель, лук и мясо, посолить, поперчить и перемешать.

  3. Духовку разогреть до 180С, форму смазать небольшим количеством растительного масла. Так как тесто будет сильно прилипать к рукам, смочить их в воде. Выложить на дно формы половину теста и разровнять.

  4. Покрыть тесто начинкой из мяса и картофеля, сверху выложить оставшееся тесто и распределить его по всей поверхности. Выпекать пирог с мясом и картофелем около часа в разогретой духовке. Если пирог начнет сильно румяниться - прикрыть его фольгой.

  5. Вынуть форму и прикрыть ее легким кухонным полотенцем. Через 10 минут нарезать пирог с мясом и картофелем на порции и подавать в качестве закуски к обеду. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Коровина Марианна
Коровина Марианна

Сувенир и только!

savchuk_86
savchuk_86

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Зина Солодухина
Зина Солодухина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Надя Иголкина
Надя Иголкина

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирог с картошкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

isoris1983
isoris1983

Тася, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

vedmanova_82
vedmanova_82

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт картофельного пирога!

Черногузова Агата
Черногузова Агата

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Лиза Морская
Лиза Морская

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить пирог с хурмой thekitchn.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-khurmoi. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

uteses
uteses

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

khalikova_93
khalikova_93

Просто божественный вкус!

Юрина Василиса
Юрина Василиса

Пирог с картошкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

sofiya80
sofiya80

Я приготовила картофельный пирог и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

valutova_72
valutova_72

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Яна Баркина
Яна Баркина

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

lazukina_94
lazukina_94

Посмотрела на фото пирога с картошкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Рецепт Киша со сладким картофелем, капустой кале и грибами Порсини под карамелизованным луком
Пироги Киш со сладким картофелем, капустой кале и грибами Порсини под карамелизованным луком

Киш - это одно из самых популярных блюд французской кухни.представляет собой открытый пирог на слоеном тесте с начинкой.обязательным условием является наличие яичной заливки.я лично предпочитаю киш с различными овощами.и самым моим любимым является именно этот.потому и делюсь его рецептом с вами.этот рецепт -мой собственный.и пришла я к нему, переделав и перепробовав самые разные начинки.итак, приступим.

1 ч 20 мин

Рецепт Пирога с квашеной капустой и картофелем
Пироги Пирог с квашеной капустой и картофелем

Мне очень нравится это тесто. Оно легкое, воздушное. Его легко готовить. Главное, чтобы были хорошие продукты. С этим тестом хороша и сладкая начинка. Сливочное масло заменить на равное количество растительного, и тесто прекрасно подойдет для постной выпечки.

2 ч

Рецепт Пирога с виноградом
Пироги Пирог с виноградом

мука - 1 ½ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 75 г; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - ½ стак.; ванилин - 1 ч.л.; молоко - 75 мл; лимонная цедра - 2 ч.л.; виноград без косточек - 300 г...

2 ч 30 мин

Рецепт Пирога Киш лорен
Пироги Пирог Киш лорен

Хотите попробовать идеальное сочетание бекона и сыра с нежным яично-сливочным кремом? Тогда спешите узнать, как приготовить пирог "Киш лорен". Этот рецепт идеально дополнит завтрак, ужин или полдник.

60 мин