Кабачковый пирог с мясным фаршем

Рецепт кабачкового пирога с мясным фаршем
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 249 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пирогов,  пироги с луком,  пироги с картошкой,  пироги на кефире,  пироги с фаршем.

Не знаю почему эта запеканка названа пирогом, видимо из-за большого количества муки, но получается больше запеканка, поэтому несу сюда. Рецепт нашла на поваренке и сайте Харч

Красным мои дополнения-а кому интересен рецепт, попробуйте как должно быть, без изменений Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт пирог розочки с фаршем и грибами.

Ингредиенты:

  • кабачки (я уменьшила кабачки и добавила одну морковку) 1 кг
  • картофель отварной 2 шт. (средние)
  • мука 300 г
  • кефир 100 г (можно заменить и 3 ст.л. майонеза)
  • сливочное масло (мягкое) 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • сода (пропустила этот пункт, т.к. у меня разрыхлитель собственно приготовленный, как раз из соды) 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • соль 1/2 ч.л.
  • фарш мясной 700 г (у меня 600 г)
  • лук репчатый 2 шт.
  • сметана 3 ст.л. (можно добавить и просто кефир)
  • соль, молотый черный перец

Как приготовить

  1. Для начинки мясной фарш соединить с измельченным луком, сметаной, солью, перцем. Для теста кабачки без кожицы измельчить в мясорубке, блендере или натереть на терке- ятерла на крупной терке. Соду растворить в кефире. В миске соединить кабачки, тертый картофель, мягкое масло. Влить кефир, вбить яйцо. Хорошо перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, соль. Вымесить. На дно смазанной формы выложить чуть больше половины теста.

  2. Сверху равномерно распределить фарш.

  3. Накрыть оставшимся тестом. Накрыть форму фольгой и поместить в духовку при 190-200 градусах на 30 минут. Фольгу снять и выпекать пирог до румяности еще 20-25 минут.- у меня запекалось намного дольше- 1. 20 наверно в общем, не пропеченным все время казался Остудить, освободить от формы, нарезать на порции и подать со сметаной. Приятного аппетита. Сразу хочу предупредить- консистенция у него горячего жидковатая, но когда остынет, на второй день режется просто идеально-на фото как раз на второй день, а когда горячий, такое впечатление, что он сыроват- кабачков то там очень много Очень большая запеканка, надо было уменьшить все вдвое и печь.

    кабачковый пирог с мясным фаршем

Рецепт кабачкового пирога с мясным фаршем приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Дария Гайчук
Дария Гайчук

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

2rare2die1979
2rare2die1979

Очень своевременно выставлен рецепт. Валя, Спасибо!

gala
gala

Валя!
Спасибо огромное за новенький рецептик пирога с мясом!!!

kira70
kira70

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

dariya
dariya

Добавила в закладки пирог с ежевикой, чтобы потом не искать.

Букатова Ника
Букатова Ника

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пирог с мясом

Байба Женя
Байба Женя

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

pakhovtseva_99
pakhovtseva_99

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Люда Чо
Люда Чо

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

hedsules
hedsules

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мясной пирог!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

onaraspor
onaraspor

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

zinka97
zinka97

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

coreriste
coreriste

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих мясного пирога он не ел.

athith
athith

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

nastasya
nastasya

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Рецепт Пирога с куриным фаршем в духовке
Пироги Пирог с куриным фаршем в духовке

Быстрый сочный и сытный пирог при минимуме ингредиентов Пирог получается очень сочный из-за обилия начинки. Я использовала смешанный фарш из разных частей курицы, но можно также брать фарш на основе только филе с грудок. А также заменить курицу на индейку и даже свинину.

1 ч 30 мин

Рецепт Пирога с фаршем в мультиварке
Пироги Пирог с фаршем в мультиварке

С таким замечательным пирогом даже обычный ужин может превратиться в настоящий праздник. Он настолько вкусный и ароматный, что перед ним никто не сможет устоять.

150 мин

Рецепт Средиземноморского пирога
Пироги Средиземноморский пирог

Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал у нас на форуме, но я увидела его на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное беспроигрышный внешний вид. Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки:)

2 ч 30 мин

Рецепт Пирога с ежевикой
Пироги Пирог с ежевикой

Пшеничная мука 550 г; Сливочное масло 250 г; Соль 1/2 г; Яйцо куриное 5 шт.; Вода 1 стак.; Песочное печенье 8 шт.; Замороженная ежевика 200 г; Молоко 500 мл; Сахар 200 г; Ванилин 1 г; Шоколадная стружка 20 г...

1 ч 30 мин