Тэги: простой рецепт оладий, оладьи из муки, пышные оладьи.
Нежный сладковатый вкус топленого молока, тонкий ванильный аромат - это главные требования моих постоянных дегустаторов. Любителям оладий предлагаю приготовить рецепт пышные оладьи с яблоками.
В приготовлении нежных и пышных оладий на ряженке нет ничего сложного. По сути, нужно соединить и перемешать все ингредиенты, а затем их пожарить в небольшом количестве масла. Главное требование - это придерживаться пропорций. Тесто должно быть достаточно густым, ведь если оно будет жидким - станет растекаться по сковороде и о пышности придется забыть. Большое количество сахара будет утяжелять тесто. А вот сода, наоборот, способствует пышности, легкости и воздушности.
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пышных оладушек на ряженке. Они все должны быть комнатной температуры.
В глубокой миске соединить ряженку, сахар, соль, яйцо и ваниль.
С помощью миксера добиться однородного жидкого состояния.
Соду погасить уксусом и моментально отправить к остальным компонентам. Быстро и тщательно перемешать.
Полпорции просеянной несколько раз муки всыпать в тесто.
Тщательно перемешать миксером.
Затем всыпать оставшуюся муку.
И снова хорошенько перемешать. Тесто должно быть однородным, нежным. Если приподнять ложку, тесто будет медленно сползать вниз.
Разогреть сковороду. Влить немного растительного масла и его тоже прогреть. Затем небольшими порциями выложить тесто на сковороду, оставляя при этом между ними расстояние.
Обжарить оладьи с каждой стороны на среднем или ниже среднего огне. Каждая сторона должна зарумяниться. Спешить, делать сильным огонь не нужно, иначе оладьи не пропекутся внутри, а после снятия со сковороды осядут.
Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
Нежные и пышные оладьи на ряженке прекрасно сочетаются с джемом, медом и сметаной.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Буду пробовать приготовить пышные оладьи на кефире.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо mowsi1976 за рецепт!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пышные оладьи на ряженке
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пышные оладьи на ряженке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пышные оладьи на ряженке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, mowsi1976.
Mowsi1976, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пышных оладий на ряженке.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Воздушные оладушки на кислом молоке. Подавать оладьи со сливочным маслом, медом, взбитыми сливками.
25 мин
Попробуйте вкусные оладьи на завтрак. Это настоящий подарок для близких и любимых людей! Сладкие, пышные и нежные такие оладушки можно подавать с медом, сметаной или сгущенкой, запоминайте рецепт!
45 мин
Наипростейший рецепт оладий, которыми можно порадовать семью на завтрак августовским утром
40 мин
Начните свой день с вкусного завтрака. Ароматные, пышные и с легким привкусом топленого молока, оладьи безусловно порадуют вас. Это потрясающий завтрак, ведь оладушки на ряженке готовятся легко.
40 мин
Спасибо mowsi1976…)
пышные оладьи на ряженке только начала готовить:)