Тэги: простой рецепт маффинов, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, маффины с сыром.
Оч вкусное, сытное и красивое изобретение кулинарии! Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт сырных маффинов.
Куриные маффины с грибами и винным соусом
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 1022 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт.
- грибы шампиньоны 15 шт.
- лук белый 2 шт.
- помидоры черри 12 шт.
- сыр моцарелла 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- масло сливочное 2 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- вино красное полусладкое 4 ст.л.
- мука белая 4 ст.л.
- смесь итальянских трав по вкусу
Повод:
День рождения, На Пасху, Новый год, Рождество, 23 февраля
Как приготовить
-
готовим начинку, лук полукольцами порезать
-
грибы кубиком небольшим и обжарим на смеси масел до выпаривания сока грибов и румяной корочки, посолим поперчим по вкусу и снимем с огня остывать
-
две куриных грудки обсушим полотенцем и порежем довольно толсто на 12 кусков поперек волокон
-
между двумя шарами пленки пищевой отобьем аккуратно -мясо нежное тчоб не порвать
-
солим перчим и выкладываем солено- перченой стороной внутрь к стенке форм для маффинов
-
внутрь выкладываем остывшие грибы с луком
-
сверху проколотую вилкой помидорку черри..у меня под рукой не был порезала крупно обычный помидор, по размеру как черри куски
-
шарики моцареллы вот такие
-
пластинками порежем на 12 частей и выложим сверху
-
ставим в духовку ан 25 мин на 180 градусах, получаются вот такие красавцы
-
вынимаем их на тарелки
-
в формах остается сок, приготовим из него соус
-
перельем на сковороду на сильный огонь, вольем вино и выпарим наполовину
-
добавим муку, интенсивно перемешаем, по вкусу соль перец и травки..если соус комками - протереть через ситечко зависит от муки и вашей сноровки.
-
можно поливать соусом и подавать
-
вот так в разрезе а можно и готовым соусом украсить- сдобрить на ваш выбор вкусно все равно!
Буду пробовать приготовить маффинов с лососем.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Аня Семенникова
Ира, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
arno_92
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
liza78
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Швецова Лиза
Ира, большое спасибо!
pogodaeva_77
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Вита Каленова
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ира
tasya
Ира, получилось зашибись!
Алаева Роза
Спасибо за рецепт куриных маффинов с грибами и винным соусом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Волчанская Женя
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю куриных маффинов с грибами и винным соусом.
Маффины Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 маффинов.
40 мин
Маффины Апельсиновые маффины
Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.
40 мин
Маффины Маффины с абрикосами
Вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды. Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Вместо небольших формочек можно использовать одну большую форму. Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маффинов.
30 мин
Маффины Маффины с шоколадом
Нежнейшие маффины, с чередованием обычного и шоколадного теста, а внутри, как сюрприз, настоящий цельный шоколад
1 ч 30 мин
Рецепт весьма кстати!