Пресная лепешка

Ника Ушкалова

автор Ника Ушкалова

9 отзывов

Видео рецепт пресной лепешки

Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 235 ккал
Индийская кухня
Простой рецепт

Тэги: простой рецепт лепешек, рецепты на ужин, домашние рецепты.

Хочу поделиться с вами вариантом для замены хлеба, который любят в нашей семье. Посмотрите, как приготовить пресную лепешку. Это индийский хлеб, который готовится на муке и греческом йогурте. Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт лепешку без дрожжей.

Постная тыквенная лепешка с кунжутом

1 ч

Лепешки

Мексиканская лепешка с начинкой

15 мин

Лепешки

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Молоко — 120 мл
Йогурт греческий — 120 мл
Соль — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Сахар — 0,5 ст.л.
Масло растительное — 0,5 ст.л.
Масло сливочное — 4 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

Сперва всыпьте в миску муку и все сухие ингредиенты, перемешайте. Сделайте углубление и вылейте туда йогурт, растительное масло и слегка подогретое молоко.
Вымешайте тесто руками или насадкой миксера.
Накройте тесто пленкой и оставьте где-то в тепле на 2 часа.
Вымешайте тесто еще раз на присыпанной мукой поверхности, разделите на 8 частей.
Каждую часть раскатайте в плоскую лепешку.
Переложите лепешки на смазанный противень и смажьте сверху растопленным сливочным маслом.
Духовку прогрейте до 200 градусов и отправьте туда лепешки на 3 минуты, затем переверните и еще раз смажьте маслом, запекайте еще 2-3 минуты.

На заметку:

Эти лепешки пресные, в тесто я не добавляю никаких приправ. Но это и отлично, ведь выходит, что вариантов употребления этой выпечки просто масса. Лепешки можно подать к завтраку с беконом и яичницей, перекусить ими на полдник, дополнив сыром или джемом, взять с собой на пикник или на работу.
Буду пробовать приготовить сырную лепешку с базиликом.