Лепешку с сыром очень часто многие хозяйки называют ленивым хачапури. Уж очень вкус лепешки напоминает это кавказское блюдо. Такие лепешки удобно брать с собой в дорогу, на природу, они не черствеют. Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт лепешку без дрожжей.
Лепешка с сыром
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 844 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 120 г
- Разрыхлитель — 3 г
- Соль — 1 ч.л.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука пшеничная — 300 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Творог — 250 г
- Прованские травы — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сметана — 1 ст.л.
- Моцарелла — 200 г
- Кунжут белый — 1 ст.л.
Повод:
На завтрак, На природу, На полдник
Как приготовить
-
Достаньте из холодильника сливочное масло и положите его в миску. Дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким. Добавьте к нему творог, соль, сахар, вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
-
Муку дважды просейте с разрыхлителем и частями введите в творожную массу. Замесите мягкое тесто, скатайте его в шар, накройте полотенцем или заверните в пищевую пленку. Дайте тесту отдохнуть десять минут.
-
Теперь подготовьте начинку. Для этого натрите моцареллу на крупной терке, положите сыр в миску. Добавьте к нему сметану, щепотку соли, прованские травы и пропущенный через пресс чеснок.
-
Тесто разделите на две части. Одну раскатайте, формируя ровный круг. Выложите на тесто начинку так, чтобы до бортика оставалось несколько сантиметров.
-
Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку. Тщательно скрепите края, чтобы лепешка не разлезлась в процессе запекания. Верх наколите в нескольких местах вилкой.
-
Застелите пергаментом противень для запекания и перенесите на него лепешку. Смажьте ее взбитым яйцом и посыпьте зернами кунжута. Разогрейте духовку до ста девяноста градусов и запекайте в ней лепешку тридцать минут.
На заметку:
Чтобы приготовить вкусную и ароматную лепешку с сыром, необходимо использовать только качественные и свежие продукты. Лепешка получается нежной и вкусной за счет того, что в состав теста для нее входит творог. Если вам стало интересно узнать, как приготовить лепешку с сыром, то прочтите этот рецепт.
Буду пробовать приготовить картофельную лепешку с мясом и овощами.
Рецепт лепешки с сыром приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
evgeniya99
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Кадасемчук Валентина
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
rorenc
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Сергеенко Тоня
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лепешку с сыром…
Все, начну прямо сегодня!!!
Черногузова Агата
Девочки, давайте поговорим про thekitchn.ru/vypechka/lepeshki/meksikanskaya-lepeshka-s-nachinkoi. Сегодня приготовила, понравилось.
vasilina94
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Анька Савенко
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лепешка с сыром-это моя мечта!)))
atelo1982
Спасибо большое за замечательный рецепт лепешки с сыром.
kille2004
Очень очень вкусно получилось!!!
itelorsen
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Лепешки Мексиканская лепешка с начинкой
Еще один замечательный вариант кесадильи - мексиканской лепешки с начинкой, на этот раз с курицей и грибами.
15 мин
Лепешки Тандыр-наан — узбекская лепешка
Хрустящая корочка, ароматная и очень вкусная, пушистый и нежный мякиш - что еще нужно для вкусной лепешки.
120 мин
Лепешки Лепешка с картофельным пюре
Кыстыбый - лепешка с картофельным пюре в домашних условиях. Это традиционное татарское блюдо пользуется популярностью и в нашей кухне, а вкус готовой лепешки - потрясающий!
120 мин
Я приготовила сегодня лепешку с сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, imedeasi!