Продолжаю исследовать ГОСТовские рецепты. Сегодня выбор пал на Лепешку майскую: удобно выпекать поштучно, небольшими по весу. Сахара в тесте нет, яиц тоже. Несмотря на это получились вкусные столовые лепешки. Хорошо идут и с первым блюдом, и как бутерброд. Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт лепешку без дрожжей.
Лепешка майская по госту
- Время подготовки: 3 ч
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 273 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г муки пшеничной в\с
- 5 г сухих дрожжей
- 9 г соли
- 90 г масла сливочного
- 50 г сметаны
- 350 мл воды.
Как приготовить
-
Продукты положить в ведерко хлебопечки согласно инструкции, режим Тесто:
-
1 замес - тесто липнет к стенкам.
-
2 замес - правильный колобок, тесто липкое.
-
После окончания режима тесто вытащить. Тесто липкое, поэтому при обминке и разделке припыливать мукой. Крутым тесто не должно быть.
-
Готовое тесто получается весом примерно 1 кг. Разделить его на 5 равных частей по 200 грамм.
-
Руками разделать и слепить в лепешки. Они должны быть воздушными.
-
Оставить на расстойку примерно на 40 минут (тесто не очень поднимается).
-
Перед выпечкой верх смазать смесью вода + растительное масло.
-
Выпекать майские лепешки в нагретой духовке до 200 градусов С до золотистого цвета. Это примерно 25-30 минут.
Буду пробовать приготовить картофельную лепешку с мясом и овощами.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
itaito2001
Сапон, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лепешка майская по госту просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
hedand2004
Отличный рецепт! Спасибо, Сапон. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
istasa
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лепешки майской по госту
Юляша Лотова
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
utharo1989
Спасибочки за вкусняшку
Каширина Люда
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лепешку майскую по госту на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лепешку майскую по госту — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лепешку майскую по госту.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
ringer2002
Сапон, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лепешку майскую по госту!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
olesya82
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лепешка майская по госту превзойдет все ожидания.
Лепешки Постная тыквенная лепешка с кунжутом
Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Тыквенное пюре 1 стак.; Кунжут по вкусу; Специи по вкусу; Смесь пряных трав по вкусу...
1 ч
Лепешки Мексиканская лепешка с начинкой
Еще один замечательный вариант кесадильи - мексиканской лепешки с начинкой, на этот раз с курицей и грибами.
15 мин
Лепешки Лепешка с картофельным пюре
Кыстыбый - лепешка с картофельным пюре в домашних условиях. Это традиционное татарское блюдо пользуется популярностью и в нашей кухне, а вкус готовой лепешки - потрясающий!
120 мин
Спасибо, буду попробовать)))