Вкусный домашний хлеб в виде полой лепешки. Готовится просто и быстро. Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт питу с фаршем и овощами.
Хлеб пита
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 235 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Дрожжи свежие - 8 г
- Вода (теплая) - 125 мл
- Масло сливочное - 25 г
- Соль - 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Хлеб пита пользуется популярностью в ближневосточных и средиземноморских странах.
-
Внешне этот хлеб похож на лепешку, а внутри он - полый.
-
Питу можно приготовить из пресного или дрожжевого теста. Можно испечь в духовке или на сковороде.
-
При коротком выпекании питы на высокой температуре тесто вздувается и образует кармашек, который можно наполнить любой начинкой.
-
Такой хлеб - отличный вариант для завтрака или перекуса на природе.
-
Для питы подойдут самые разнообразные начинки: мясо, сыр, овощи, омлет, салат... Все, что вашей душе угодно.
-
Масло заранее достать из холодильника.
-
Высыпать в миску муку добавить соль. В воде растворить дрожжи и вылить в муку.
-
Добавить мягкое масло.
-
Замесить тесто. Убрать для подъема в тепло.
-
Тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в лепешку.
-
Выложить лепешки на противень с ковриком или бумагой.
-
Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
-
Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать питу 6-7 минут.
-
Не стоит ждать, пока хлеб пита сильно подрумянится.
-
Выложить горячую питу на полотенце и прикрыть. Как только пита немного остынет, можно дегустировать.
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить питу.
Рецепт хлеба пита приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
toma81
Zulingsp, хлеб пита я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
pakhovtseva_99
Я хлеб пита ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Лиля Волков
Довольна thekitchn.ru/vypechka/lepeshki/pita-s-ovoschami-i-khumusom. Обязательно попробуйте.
lana90
Обязательно приготовлю!
zulingsp, спасибо!
antropova_87
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Бобровская Людмила
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела хлеб пита.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Лепешки Пита с моцареллой, руколой и помидорами
большой шарик моцареллы - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; лепешка пита - 1 шт.; сыр - 50 г; небольшой пучок руколы - 1 шт.; оливки без косточек - 3 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ¼ ч.л....
20 мин
Лепешки Пита с овощами и хумусом
питы - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; морковь - ½ шт.; соевые ростки - 1 горсть; листья салата - 1 горсть; кинза свежая - 1 веточка; оливковое масло - 1 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка; нут - 6 ст.л.; лимоны - 1 шт.; маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.; паста тахини - 1 ст.л....
45 мин
Лепешки Пита с говяжьим фаршем
Отличная закуска на ужин, которую можно и на работу взять. Хочу показать вам свой рецепт питы с говяжьим фаршем и рисом.
35 мин
Лепешки Пита с начинкой и без
Мы очень любим питу и до определенного времени покупали ее достаточно часто. Делали утром типа пиццу, так бегом, бегом. Но вот как то обнаружив рецепт питы, еще прошлой весной у соседки по блогу (Черешенки), и теперь пеку по этому рецепту уже в течении года, много, много раз. Увидела недавно идентичные у Заремочки. Вообще очень рекомендую этих кулинаров, если, кто еще с ними не знаком. Талантливые кулинарочки, душевные девушки и добрые, заботливые мамы, а что еще нужно для доброго общения, прекрасных рецептов и красивых постов. Читайте, готовьте по их рецептам и точно не попадете впросак. Вернемся к пите) Короче, все, мы перестали покупать питу, откровенную гадость, а стала печь ее сама Домашняя пита безумно вкусная. Я ее люблю просто с маслом. А вот дети едят ее и с маслом, вареньем, а еще из нее мы делаем бургеры, ну может не бургеры, но, что то в этом роде. Как же это вкусно. Короче рецепт.!!
200 мин
Спасибо за угощение, буду пробовать