Мягкие и ароматные лепешки с кремовым мякишем и румяной корочкой. Хороши с маслицем или мягким сыром. Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт лепешки к чаю.
Овсяные лепешки
Ингредиенты:
- овсяная мука - 150 г
- ржаная мука - 30 г
- вода - 150 г
- сыворотка - 150 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- мед - 15 г
- соль - 7 г
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- мука - 320 г
Как приготовить
-
В теплую воду добавьте мед и дрожжи, дайте немного постоять.
-
Добавьте соль, масло, теплую сыворотку (или нежирный кефир).
-
Просейте муку постепенно (у меня немного осталось).
-
Вымесите мягкое, эластичное, гладкое тесто. Положите тесто в миску, затяните миску пленкой и оставьте для брожения на 1-1.5 часа до увеличения вдвое, с обминкой через полчаса после начала брожения.
-
Выброженное тесто разделите на 6-8 равных частей. Сформируйте круглые булочки.
-
Затем расплющите каждую булочку в лепешку, смочите водой и посыпьте хлопьями.
-
Выложите на застеленный противень. Расстойка 30-40 минут, до увеличения вдвое.
-
Выпекаем при 220 C в течении 5-8 мин с паром, затем при 200 C без пара до готовности, всего 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить домашние лепешки.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
pengend
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Шпунтик Танюша
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
gnedina_79
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
uguldull2003
Наконец то сделала овсяные лепешки- объедение!!!
Фоменко Светлана
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
alalatr
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант овсяных лепешек
ganina_76
Лада, это просто волшебный рецепт!
Лепешки Лепешки на сковороде
Жаренные на сковороде лепешки быстрого приготовления - прекрасная альтернатива хлебу, а также сытное дополнение к сладкому столу.
45 мин
Лепешки Кукурузные лепешки
Кукурузные лепешки идеально заменят собой хлеб, они получаются румяными, золотистыми с приятным ароматом зелени и чеснока. Лепешки из кукурузной муки прекрасно подойдут для перекуса или пикника.
20 мин
Лепешки Лепешки на ряженке
Сытные, простые в приготовлении лепешки на ряженке в домашних условиях станут прекрасной альтернативой дрожжевому хлебу, например. Очень рекомендую повторить этот рецепт дома.
35 мин
Лепешки Сметанные лепешки
Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш.
3 ч
АААААА как вкусно глядя на овсяные лепешки слюнки потекли ручьем!!:D