Тэги: простой рецепт чизкейков, домашние рецепты.
Порционные чизкейки с ветчиной - эффектная закуска для новогоднего меню. Любителям чизкейков предлагаю приготовить рецепт закусочные булочки.
Порционные закусочные чизкейки с ветчиной
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 291 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Песочная основа:
- Крекер (или соленое печенье) – 150 г
- Масло сливочное – 80 г
Начинка:
- Сливочный сыр - 330 г
- Сыр Рикотта – 220 г
- Сливки жирные (33%) – 150 мл
- Желатин (пластинки) – 9 г
- Ветчина (пластинами) – 150 г
- Соль – по вкусу
Как приготовить
-
Порционные чизкейки с ветчиной - эффектная закуска для новогоднего меню. Песочная основа идеально сочетается с нежным сливочным вкусом начинки. По желанию, ветчину можно заменить на слабо копченную семгу.
-
Для приготовления порционных закусочных чизкейков с ветчиной надо сразу подготовить необходимые продукты по списку.
-
Крекер положить в блендер и размолоть в крошку.
-
Сливочное масло растопить на водяной бане, соединить с крошкой и перемешать.
-
Разложить массу по формочкам для маффинов и утрамбовать кофейной ложечкой. Отправить в холодильник на 30-40 минут.
-
Ветчину мелко нарезать.
-
Пластинки желатина замочить в холодной воде на 10 минут.
-
Соединить сливочный сыр и рикотту.
-
Сливки (50 мл) нагреть, добавить хорошо отжатый желатин и перемешать до его полного растворения.
-
Ввести сливки с желатином в сырную массу и хорошо перемешать до однородности.
-
Добавить ветчину и еще раз перемешать.
-
Взбить оставшиеся сливки до устойчивых пиков и аккуратно ввести в массу.
-
Выложить начинку на песочную основу, аккуратно накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
-
Порционные закусочные чизкейки с ветчиной готовы. Украсить ветчиной и веточками розмарина. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить порционные грибные запеканки с томатами, стручковой фасолью и сыром джюгас.
Рецепт порционных закусочных чизкейков с ветчиной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Кристина Счесник
Спасибо за рецепт, готовила порционные закусочные чизкейки с ветчиной на день рождения сестры
Всем понравилось
aticlimi1986
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
talanova_94
Если любишь порционные закусочные чизкейки с ветчиной, посмотри еще thekitchn.ru/zakuski/rulety/zakusochnye-ruletiki-iz-sloenogo-testa-s-vetchinoi-i-syrom.
saruenoul
Женя,:) очень аппетитное фото порционных закусочных чизкейков с ветчиной
roza88
Женя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом порционных закусочных чизкейков с ветчиной.
Столько восхищений от гостей!
tedates
Скорее бы попробовать)
alla77
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Мухаметрахимова Ася
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
tanechka80
Спасибо огромное за рецепт! порционные закусочные чизкейки с ветчиной супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
unkimpor1989
Спасибо Женя, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Чизкейки Карамельные чизкейки в формочках
Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 8 столовых ложек; Ванильный стручок 1 шт.; Молотый миндаль 1 стак.; Миндаль 65 г; Молотая корица 1,399 столовые ложки; Соль щепотка; Топленое масло 60 г; Сода 1,399 столовые ложки; Карамельный соус по вкусу; Сливочный сыр 500 г...
1 ч
Чизкейки Мини-чизкейки с шоколадом
Рецепт приготовления мини-чизкейков с шоколадными чипсами и сливочным сыром.
50 мин
Пирожные Закусочные пирожные
К праздничному столу принято готовить различные салаты и закуски, знакомые и уже полюбившиеся. Но так хочется чего-нибудь нового и нестандартного! Если вы хотите разнообразить привычное меню торжества и покорить своих гостей, этот рецепт станет просто находкой. Соленые пирожные «Праздничные» с основой из хрустящих крекеров в сочетании с подкопченной рыбой и нежнейшим кремом из авокадо особенно понравятся любителям изысканных закусок. Ну а хозяйке будет приятен тот факт, что приготовление этого блюда не отнимет слишком много драгоценного времени!
20 мин
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!