Любителям чизкейков предлагаю приготовить рецепт вареный чизкейк.
Чизкейк с хересом
Ингредиенты:
- Сливочное масло 115 г
- Бисквитное печенье 125 г
- Коричневый сахар 25 г
- Сливочный сыр 550 г
- Сахарная пудра 225 г
- Пшеничная мука 40 г
- Лимон 2 шт.
- Херес 4 столовые ложки
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливки 200 мл
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 170 градусов. Покройте дно и края формы для выпечки пергаментом.
-
Раскрошите печенье, добавьте 50 грамм растопленного масла и сахар. Взбейте.
-
Положите в форму для выпечки и как следует утрамбуйте ложкой. Накройте и остудите.
-
Смешайте масло, сахар, сыр, муку, цедру, херес и желтки. Добавьте сливки.
-
Взбейте белки в крепкую пену, введите в сырную массу.
-
Распределите смесь по поверхности основы в один слой и запекайте 1 час 15 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и остужайте час.
-
Смешайте сыр со сливками. Распределите крем по поверхности и краям чизкейка.
Буду пробовать приготовить чизкейк для любимых.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
tatyana87
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
pengend
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
atenou1984
Готовится элементарно)
nadezhda
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вика Лукашева
Rulficow1991, рецепт чизкейка с хересом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
uteses1992
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь чизкейк с хересом периодически готовим!!!)
yinta
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Чизкейки Чизкейк в микроволновке
Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!
120 мин
Чизкейки Чизкейк со сгущенкой
Масло сливочное несоленое 180 г; Мука пшеничная 260 г; Яйца куриные 3 шт.; Творог нежирный (мягкий) 400 г; Молоко сгущенное 2/3 банки; Сметана 15%-ой жирности 250 г; Крахмал картофельный 2 ст.л.; Лимон 1 шт....
90 мин
Чизкейки Чизкейк с миндалем
печенье (юбилейное) 250 г; кофе 40-50 мл; миндаль 50-70 г; сахар 1,5 стак.; мука 40-50 г; яйца куриные 3 шт.; сыр (филадельфия) 300-350 г; творог 300 г; шоколад молочный (без добавок) по вкусу...
50 мин
Чизкейки Воздушный чизкейк
Потрясающе нежный сырный торт, который обожают и взрослые и дети. Самый простой, но элегантный, без добавок, просто песочная основа и творожный крем.
90 мин
Рецептик супер!!:)