Чизкейк нежность воздуха

Vladislava Zumbo

автор Vladislava Zumbo

10 отзывов
Рецепт чизкейка нежность воздуха
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 788 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

К лету все девушки и женщины хотят выглядеть идеально, поэтому пытаются питаться правильно и сбалансированно. Однако не многие хотят лишать себя таких радостей как десертики. Этот чиз как раз такой. В нем нет ни грамма жира, почти нет муки. Много белков и протеинов, мало сахара и жиров. Калорийность кусочка весом в 166 г примерно - 240 ккал. При этом БЖУ - 15/8/26. Также этот десерт просто божественный на вкус! Воздушный шоколадный бисквит, тающая во рту, похожая на суфле чизкейковая часть и ооочень нежное и насыщенно клубничное желе, которое просто идеально сюда вписывается. Любителям чизкейков предлагаю приготовить рецепт чизкейк для любимых.

Ингредиенты:

  • овсяная мука - по вкусу
  • сахар - 45 г
  • пшеничная мука - 22 стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • какао - 1 ст.л.
  • ваниль в стручках - 1 г
  • сыр буко - 290 г
  • йогурт - 120 мл
  • пюре - 18 мл
  • яичные белки - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • желе - по вкусу
  • клубника - 300 г
  • желатин - 3 ч.л.

Как приготовить

  1. Шоколадный бисквит с добавлением овсяной муки: Сахар взбить с яйцом и ванилью в течении 5 минут. Добавить просеянную овсяную и пшеничную муку. Также разрыхлитель и какао. Перемешать методом складывания.

  2. Намазать бисквит на промаслянный пергамент или бумагу для выпечки и выпекать до сухой палочки при 180С.

    чизкейк нежность воздуха
  3. Чизкейк: Смешать творожный сыр, йогурт, сахар, 1 яйцо и муку. Взбить белок со щепоткой соли до крепких пик. Вмешать 1/3 белков в основную массу, методом складывания. Затем ввести остальные белки.

    чизкейк нежность воздуха
  4. Вылить чизкейк на раннее выпеченный бисквитный корж.

    чизкейк нежность воздуха
  5. Выпекать при температуре 180С 40-50 минут. Пока серединка не будет лишь чуть-чуть колыхаться. Остудить.

    чизкейк нежность воздуха
  6. Клубничное желе: Желатин замочить в воде. Клубники пюрировать.

    чизкейк нежность воздуха
  7. Смешать 1/3 клубничного пюре и желатин.

    чизкейк нежность воздуха
  8. Подогреть не доводя до кипения.

    чизкейк нежность воздуха
  9. Смешать с основным клубничным пюре.

    чизкейк нежность воздуха
  10. Вылить в форму и охладить до полного застывания. Достать желе и поместить на чизкейк.

    чизкейк нежность воздуха
  11. Украсить по желанию. И поставить в холодильник минимум на 4 часа.

    чизкейк нежность воздуха
  12. Готово!

    чизкейк нежность воздуха

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Галка Харитоненко
Галка Харитоненко

Рецепт чизкейка нежность воздуха понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Шаршукова Анюша
Шаршукова Анюша

Только закончила приготовление чизкейка нежность воздуха.
Спасибо!

kira70
kira70

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

adushkina_74
adushkina_74

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чизкейка нежность воздуха больше стало.

milayazaika_77
milayazaika_77

Готовила чизкейк нежность воздуха много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

engathate1983
engathate1983

Vladislava, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Шибалкова Марианна
Шибалкова Марианна

Я еще не делала чизкейк нежность воздуха, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

uparaish
uparaish

Нашла рецепт нетрадиционного чизкейка, понравилось. Что думаете?

lorer1977
lorer1977

Рецептик чизкейка нежность воздуха прямо специально для меня.

lera78
lera78

Вкуснятина

Рецепт Нетрадиционного чизкейка
Чизкейки Нетрадиционный чизкейк

Опять один из вариантов полезных десертов! Я много пробовала чизкейков, и Вы знаете попробовав это супер полезное лакомство, могу сказать Вам, что оно ничем не уступает традиционным чизкейкам! Это ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусно, быстро и полезно! А весь секрет в том, что вместо сливочного сыра, я использую творог, а вместо печенья БАНАН, да, да, именно этот фрукт, при запекании он действительно становится похож на бисквитный слой, могу Вам с уверенностью сказать: "Все гениальное просто"!;)

2 ч

Рецепт Чизкейка в мультиварке
Чизкейки Чизкейк в мультиварке

Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!

120 мин

Рецепт Чизкейка со сгущенкой
Чизкейки Чизкейк со сгущенкой

Масло сливочное несоленое 180 г; Мука пшеничная 260 г; Яйца куриные 3 шт.; Творог нежирный (мягкий) 400 г; Молоко сгущенное 2/3 банки; Сметана 15%-ой жирности 250 г; Крахмал картофельный 2 ст.л.; Лимон 1 шт....

90 мин

Рецепт Чизкейка с миндалем
Чизкейки Чизкейк с миндалем

печенье (юбилейное) 250 г; кофе 40-50 мл; миндаль 50-70 г; сахар 1,5 стак.; мука 40-50 г; яйца куриные 3 шт.; сыр (филадельфия) 300-350 г; творог 300 г; шоколад молочный (без добавок) по вкусу...

50 мин