Сырный суп с фрикадельками

rimma77

автор rimma77

7 отзывов
Рецепт сырного супа с фрикадельками

Тэги:   простой рецепт сырного супа,  рецепты на ужин,  сырный суп,  суп с фрикадельками.

Очень простой в приготовлении, но вкусный сырный суп с фрикадельками особенно понравится занятым хозяйкам, у которых мало времени на приготовление первых блюд. Любителям сырного супа предлагаю приготовить рецепт сырный суп по-французски.

Ингредиенты:

  • 6 картофелин
  • 400 г фарша
  • 400 г плавленного сыра
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • небольшой пучок зелени
  • 5 горошин душистого перца
  • 3 лавровых листа
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. В кастрюлю влить 2,5-3 литра воды, поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем очистить картошку от кожуры и порезать маленькими кубиками одинакового размера. Всыпать в кипящую воду около 1 ст. л. соли и размешать.

  2. В кипящую подсоленную воду всыпать измельченный картофель, варить его около 15 минут при слабом кипении. В отдельной миске соединить фарш с тертой или измельченной луковицей, солью, перцем, сырым яйцом и тщательно перемешать.

  3. Вторую луковицу очистить и порезать мелкими кубиками, разогреть на сковороде пару ложек растительного масла. Прожарить лук на небольшом огне до золотистого цвета, помешивая. Тем временем очистить и натереть на крупной терке морковь, добавить ее на сковороду и перемешать.

  4. Обжаривать овощи еще пару минут на небольшом огне до мягкости, помешивая. Опустить в кипящий бульон с картошкой по 1 ч. л. фарша. Плавленный сыр натереть на крупной терке, добавить в суп (через 5 минут после фрикаделек) и размешать до его полного растворения.

  5. Затем добавить овощную зажарку, соль, перец по вкусу, перемешать и варить сырный суп с фрикадельками еще 5-7 минут при слабом кипении. Зелень промыть и мелко нарезать, добавить в кипящий суп и снять его с огня, накрыть крышкой на 10-15 минут. Снять крышку, разлить суп по тарелкам и подавать к столу горячим, желательно с гренками. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
mila
mila

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сырный суп с фрикадельками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо rimma77)))))

inga73
inga73

Спасибо за сырный суп с фрикадельками и красивое оформление!

lana78
lana78

Приготовила сырный суп с фрикадельками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

serinde1982
serinde1982

Спс)
оч понравилось)

sergeichik_90
sergeichik_90

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сырного супа с фрикадельками он не ел.

Анюта Рожко
Анюта Рожко

Rimma77, огромное спасибо за сырный суп с фрикадельками!
Получилось с первого раза.

tirorillu1995
tirorillu1995

Посмотрите также на сырный суп с куриными фрикадельками. Может заинтересует.

Рецепт Наваристого сырного супа из порея с фрикадельками и гренками
Сырный суп Наваристый сырный суп из порея с фрикадельками и гренками

Мне тут сорока на хвосте принесла, что некоторые тележурналисты утверждают, что немецкой кухни как таковой нет. Как мне кажется, этот суп такой немецкий, что дальше некуда. Его готовят в любом немецком доме. Некоторые пропускают суп через блендер, некоторые оставляют суп таким, какой он есть. Суп очень наваристый и сытный. По-настоящему зимний суп!

20 мин

Рецепт Сырного супа с куриными фрикадельками
Сырный суп Сырный суп с куриными фрикадельками

Очень сытный и красивый супчик! Понравится и взрослым, и детям.

1 ч 30 мин

Рецепт Сырного супа с копченостями
Сырный суп Сырный суп с копченостями

Если у вас по плану сырный суп с копченостями - будьте готовы, что на аромат с кухни подтянется вся семья. А то и соседи. Сытный суп с нежными сливочно-сырными нотками никого не оставит равнодушным.

80 мин

Рецепт Сырного супа с шампиньонами
Сырный суп Сырный суп с шампиньонами

Говяжий фарш 400 г; Свежие шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 головка; Зеленый лук 1/2 пучка; Плавленый сыр 200 г; Стебель сельдерея 2 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 50 мл; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч