Нежный сырный суп с брокколи

Рецепт нежного сырного супа с брокколи

Тэги:   простой рецепт сырного супа,  куриный суп,  сырный суп,  суп из брокколи.

Рецепт приготовления супа с луком, молоком, сливками, брокколи, сыром и мускатным орехом. Любителям сырного супа предлагаю приготовить рецепт сырный суп с опятами.

Ингредиенты:

  • луковица — 1 шт.
  • муки — 1/3 стак.
  • цельного молока — 4 стак.
  • молока пополам со сливками — 2 стак.
  • головки брокколи — 4 шт.
  • мускатного ореха — 1 Щепотка
  • сыра — 3 стак.
  • соль и свежемолотый черный перец — По вкусу
  • куриный бульон для разбавления — По вкусу (если необходимо)

Как приготовить

  1. Нарезать луковицу кубиками. Разделить брокколи на соцветия. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне, затем добавить лук. Обжаривать лук в течение 3-4 минут, затем посыпать мукой сверху. Перемешать и готовить 1 минуту, затем влить молоко и молоко пополам со сливками.

  2. 2. Добавить мускатный орех, затем добавить брокколи, небольшую щепотку соли и большое количество молотого черного перца.

    нежный сырный суп с брокколи
  3. 3. Накрыть крышкой и уменьшить огонь до слабого. Кипятить на медленном огне 20-30 минут, пока брокколи не будет готова. Перемешать с тертым сыром и дать ему растаять. Добавить приправы по вкусу, если необходимо.

    нежный сырный суп с брокколи
  4. 4. Затем либо подавать суп, либо перемешать суп с помощью толкушки, чтобы измельчить брокколи, либо перелить суп в блендер и перемешать его до консистенции пюре.

    нежный сырный суп с брокколи
  5. 5. Если вы делаете пюре в блендере, перелейте его после в кастрюлю и немного разогрейте. Добавить молоко или куриный бульон, если необходимо, для разбавления супа.

    нежный сырный суп с брокколи
  6. 6. При желании вы можете подать суп в мисках из хлеба, срезав верхушку и удалив хлебную мякоть.

    нежный сырный суп с брокколи

На заметку:

  • Нежный сливочный суп согреет вас в холодное время года. В качестве сыра вы можете использовать мягкий сыр Чеддер, Монтерей Джек или козий сыр.

  • Буду пробовать приготовить сырный суп с колбасой.

Рецепт нежного сырного супа с брокколи приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
parkhomchuk_80
parkhomchuk_80

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

rilati
rilati

Спасибо за рецепт!

ozaryanskaya_80
ozaryanskaya_80

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею нежного сырного супа с брокколи.

Лиза Сенников
Лиза Сенников

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком сырного супа-пюре. Он мне очень нравится.

korotynskaya_73
korotynskaya_73

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

kira
kira

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Женя Валерьевич
Женя Валерьевич

Ухтышка какой рецепт нежного сырного супа с брокколи!!!!!!!
слюни текут рекой

Лидия Смоленцева
Лидия Смоленцева

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить нежный сырный суп с брокколи.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Анька Савенко
Анька Савенко

Я приготовила нежный сырный суп с брокколи для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А нежный сырный суп с брокколи не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

lizaveta74
lizaveta74

Сделала нежный сырный суп с брокколи всё было очень вкусно отличный рецептик

orezovich_75
orezovich_75

Попробовали сегодня нежный сырный суп с брокколи, просто класс!!!

urretti1972
urretti1972

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Рецепт Сырного супа с брокколи и ветчиной
Сырный суп Сырный суп с брокколи и ветчиной

Ржаная булочка 10 шт.; Ветчина 350 г; Капуста брокколи 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр чеддер 3 стак.; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Цельное молоко 1 л; Сливки 10%-ные 250 мл; Мускатный орех 1 шт.; Соль по вкусу; Сливочное масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч 25 мин

Рецепт Сырного супа с шампиньонами
Сырный суп Сырный суп с шампиньонами

Говяжий фарш 400 г; Свежие шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 головка; Зеленый лук 1/2 пучка; Плавленый сыр 200 г; Стебель сельдерея 2 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 50 мл; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Рецепт Сырного супа по-французски
Сырный суп Сырный суп по-французски

400-500 г куриного филе; 200 г плавленного сыра; 400 г картофеля; 150 г лука; 180 г моркови; сливочное масло; соль,перец, зелень,лавровый лист...

20 мин

Рецепт Сырного супа с креветками
Сырный суп Сырный суп с креветками

креветки - 400 г; рис - ½ стак.; сыр плавленый - 200 г; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...

25 мин