Тыквенно-грушевый суп-пюре

Анна Филимонова

автор Анна Филимонова

Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 33 ккал
Кухня фьюжн
Простой рецепт

Тэги: простой рецепт супа-пюре, тыквенный суп.

Как же давно я не публиковала рецепты!! Успела очень соскучиться и накопить немало вкусного!! Поэтому буду постепенно делиться с вами!! Начну, пожалуй, с первых блюд!! Подсадили меня здесь некоторые на супчики!! Теперь как увижу интересный рецепт, не могу пройти мимо! Предлагаю вам вот такой тыквенный суп-пюре. Очень вкусный и ароматный! Если любите такого рода супчики, то пробуйте обязательно!! Итак. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре.

Тыквенно-яблочный суп-пюре

15 мин

Суп-пюре

Суп-пюре из шампиньонов

60 мин

Суп-пюре

Ингредиенты:

груши - 1 шт.
тыква - 1000 ст.л.
груши - 3 шт.
перец свежемолотый - по вкусу
лук репчатый - 1 головка
корица молотая - по вкусу
мускатный орех молотый - по вкусу
вино белое - 250 мл
мускатный орех молотый - ⅓ ч.л.
корица молотая - ½ ч.л.
соль - по вкусу
сливочное масло - 30 г
сливки 10-20% - 250 мл

Как приготовить

Поставить духовку разогреваться до 200 градусов. Тыкву вымыть, очистить от мякоти и нарезать довольно крупными кусками вместе с кожурой. Уложить на застеленный противень и отправить в духовку минут на 20, может немного больше. Мякоть должна стать мягкой, но в то же время сохранить упругость.
Тем временем груши очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Лук измельчить.
В большой сковороде растопить сливочное масло и на маленьком огне обжарить лук до прозрачности около 10 минут. Добавить к нему груши и обжаривать минут 5- 7, периодически помешивая.
Тем временем уже запеченную тыкву очистить от кожуры (должно получиться около 700 грамм готовой тыквы) и нарезать кубиками.
Тыкву добавить к грушам и продолжить обжаривать еще около 5 минут, помешивая.
Готовую массу измельчить до однородности и отправить в кастрюлю.
В другую кастрюльку влить вино, добавить мускатный орех и корицу и довести до кипения.
Соединить обе массы, влить сливки (у меня 10%), посолить по вкусу.
Довести до кипения и поварить пару минут. Готово.
Подавать с четвертинкой отгриленной груши, посыпав свежемолотым перцем (у меня смесь), мускатным орехом и корицей по вкусу. Язык проглотишь. Приятного!

Буду пробовать приготовить суп-пюре из батата.

Суп-пюре из кабачка с копченостями Нежный

40 мин

Суп-пюре

Суп-пюре из брокколи со сливками

60 мин

Суп-пюре

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Постовалова Рита

Готовила тыквенно-грушевого суп-пюре точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Лаеда Диана

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тыквенно-грушевого суп-пюре, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Кривцова Полли

Анна, это просто волшебный рецепт тыквенно-грушевого суп-пюре!
спасибо!

potapenko_83

Спасибо! Беру в закладки.

nooki

Вот ещё нашла http://thekitchn.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-chesnochny.

opedeng1977

Тыквенно-грушевый суп-пюре готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

drobina_90

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Зина Солодухина

Анна, умничка!
Какой аппетитный рецептик тыквенно-грушевого суп-пюре сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

ertiso

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тыквенно-грушевого суп-пюре в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

roza88

Вкусно как у мамы!

urtetady

Да тыквенно-грушевого суп-пюре…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тыквенно-грушевого суп-пюре постоянно.

Берко Светлана

Анна, получилось зашибись!

Байсарович Анна

Спасибо Анна, очень часто пользуюсь этим сайтом.

kira79

Ой, соскучилась что-то по тыквенно-грушевому суп-пюре.
Приготовлю завтра)

atenou1984

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

osper1992

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тыквенно-грушевого суп-пюре вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

atelo1982

Спасибо за рецепт тыквенно-грушевого суп-пюре, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Тыквенно-яблочный суп-пюре

15 мин

Суп-пюре

Суп-пюре из шампиньонов

60 мин

Суп-пюре

Суп-пюре Тыквенно-яблочный суп-пюре

Тыква 1 небольшой кусок; Яблоко (сладкое) 1 шт.; Хлеб 1 кусок; Творог козий 1 ч.л.; Молоко немного...

15 мин

Суп-пюре Суп-пюре из шампиньонов

Потрясающий молочный суп-пюре из шампиньонов. Готовится очень быстро, а получится нежный однородный грибной суп со сливочным вкусом и приятной консистенцией.

60 мин

Суп-пюре Суп-пюре с креветками

Полезный, яркий и очень вкусный суп!

1 ч

Суп-пюре Суп-пюре из чечевицы

Ароматный суп для осенних дней.

30 мин