Тэги: простой рецепт рассольника, суп с перловкой.
Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами. Любителям рассольника предлагаю приготовить рецепт рыбный рассольник с перловкой.
Рассольник с перловкой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 105 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Бульон мясной — 2 л
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Огурцы соленые — 3 шт.
- Перловая крупа — 100 г
- Лук зеленый — 1 Пучок (небольшой)
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Приготовим овощи, крупу и бульон для рассольника. Бульон может быть любым: говяжьим, свиным или куриным. Также часто используют субпродукты для варки рассольника. Доведите бульон до кипения.
-
2. Крупу перловую переберите, удалите мусор и промойте под проточной водой.
-
3. Кладем перловку в кипящий бульон и варим до готовности. Бульон солим по вкусу.
-
4. Нарежем огурцы кубиками.
-
5. Нарежем лук и морковь.
-
6. Нарежем картофель.
-
7. Добавляем к перловке овощи и огурцы. Если огурцы недостаточно кислые, влейте немного огуречного рассола в суп. Варим 20 минут.
-
8. Порежьте мелко лук.
-
9. Добавляем лук, провариваем 1 минуту и выключаем. Рассольник с перловкой готов. Приятного! Подают рассольник со сметаной.
На заметку:
В классическом варианте рассольника овощи не жарятся для заправки супа, а варятся в бульоне вместе с крупой. Суп получается наваристый, вкусный, с приятным огуречным вкусом. Приступим.
Буду пробовать приготовить рассольник с курицей и перловкой.
Рецепт рассольника с перловкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
katarina75
Спасибо dasha77, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Бугрова Лиза
Таким способом обязательно попробуем приготовить рассольник с перловкой! спасибо!
ciormum1976
Очень вкусно и всегда к столу
marianna
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Алена Бергич
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Марианна Калинина
Dasha77, я всегда доверяю твоим рецептам!
Дина Эсаулова
Вот еще классный рецепт по тому же принципу thekitchn.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-perlovkoi-i-kuritsei.
podgoretskaya_90
Делала рассольник с перловкой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Лидия Смоленцева
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
sisoucati1976
Dasha77, рецепт рассольника с перловкой замечательный!
Спасибо!
yasya76
Dasha77, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
maya82
Спасибо, попробую приготовить рассольник с перловкой супругу по вашему рецепту.
Рахманиан Зинка
Пасиба))
по рецепту делаю))
Митинская Анюта
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
uteses
Приготовила рассольник с перловкой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Рассольник Рассольник с томатом, перловкой и солеными огурцами
Насыщенный суп с пикантным вкусом и легкой кислинкой порадует вас за обеденным столом в любой день.
1 ч 30 мин
Рассольник Рассольник с говяжьими почками и перловкой
Такой вид рассольника понравится любителям ливера и не только! Довольно любопытный кулинарный рецепт рассольника, сваренного на говяжьих почках, найденный мною в одном старом журнале. Любителям ливера такой очень нравится. Жаркими летними деньками такой рассольник мясной с говяжьими почками очень хорош!
2 ч
Рассольник Рассольник с перловкой в мультиварке
Этот суп готовили еще на Руси. В наше время он не менее популярный во многих уголках земного шара, и приготовить рассольник с перловкой можно при помощи мультиварки - это очень удобно.
120 мин
Рассольник Рассольник классический с перловкой
Хочу поделиться рецептом, как приготовить рассольник классический с перловкой. Суп сытный и питательный, с приятной кислинкой. В его состав обязательно входят: перловка, соленые огурцы и говядина.
110 мин
Dasha77!
Спасибо огромное за новенький рецептик рассольника с перловкой!!!