Тэги: простой рецепт рассольника, легкие рецепты, куриный суп.
Любителям рассольника предлагаю приготовить рецепт рассольник.
Тэги: простой рецепт рассольника, легкие рецепты, куриный суп.
Любителям рассольника предлагаю приготовить рецепт рассольник.
Привет, уважаемые кулинары и просто любители вкусно покушать. Этот рецепт у меня первый, так что прошу сильно не пинать:)
К сожалению фото исходных продуктов мной успешно утеряно, за сим перечисляю их на словах. Итак нам понадобится:
1. 1 кг курятины (в моем случае это охлажденные куриные бедрышки).
1 морковка.
пара луковиц.
штучки 4 средних картофелины.
1 перчик чили.
сметана.
зелень и чеснок (что у меня, к сожалению, не оказалось:.
бочковые соленые огурцы с рассолом.
растительное масло.
9% уксус.
соль, черный перец свежемолотый
Поехали! Заливаем холодной водой куриные бедрышки и ставим вариться их примерно на часик.
Режем лук полукольцами.
Готовим зажарку. Для этого трем на средней терке морковь и вместе с лучком паджариваем на сковороде в капле растительного масла при добавлении столовой ложки уксуса, 50 грамм еще не сварившегося бульона из кастрюли и чутка красного перца.
Я вливаю уксус обычно на глаз:)
Час прошел, курица сварилась? Отлично! Вытаскиваем ее, и ставим куда-нибудь под холодную воду остужаться, а в бульон кидаем нашу зажарку, перемешиваем.
Пусть оно покипит на слабом огне а мы займемся остальным. Картошку режем сравнительно мелко.
Остывшую курицу разбираем. Кожицу я предпочитаю выкидывать (или закусить ей =, но в суп ее не кладу. В общем отделяем мясо от костей.
Тем временем добавляем в бульон неразделанный перчик-чили, правим на соль-перец, убавляем огонь до минимума. Кидаем нарезанный картофель.
Мясо курицы режем не крупно.
Самое время подошло для огурцов бочковых. Возьмем парочку средних, порежем мелко, да полстакана рассола приготовим. (Тут весь вопрос в том какой рассол. У меня уж больной соленый случился, поэтому беру немного. Обычно идет стакан)
Возвращаем куриное мясо, огурчики и рассол в кастрюлю. Кипеть должно не сильно. И пусть себе кипит еще минут 20. Да потом постоит еще минут 10-15 на выключенной плите с закрытой крышкой.
Кушать суп рекомендуется на следующем день, когда он настоится в холоде. Но ждать тяжело:)
Поэтому наливаем себе тарелочку, сдобрим от души сметанкой, порежем хлебушка белого.
Удачи!
Буду пробовать приготовить рассольник калья.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Noiiz74, большое спасибо!
Очень довольна рассольником с курицей! Благодарю за рецепт.
Уже делала два раза получается обалденно.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Отличный рецепт! Спасибо, noiiz74. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт рассольника с курицей и булгуром.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Noiiz74, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рассольник с курицей!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо!
Отличный рецепт рассольника с курицей!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рассольник с курицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
А вам нравится ароматный суп рассольник? Если да, то почему бы нам не приготовить его сегодня к обеду, но не на плите, а в любимой мультиварке, ведь в ней это будет сделать намного удобней.
140 мин
Рассольник с курицей и перловкой - мой любимый вариант рассольника. Он вкусный, сытный, с нежным куриным мясом. Готовится он быстрее, чем классический рассольник с мясом. Вот вам мой рецепт!
180 мин
Одно из традиционных русских первых блюд - это рассольник. Любая хозяйка может предложить свой вариант. Рассказываю, как приготовить рассольник с перловкой и курицей.
130 мин
Куриный окорочок - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Огурец соленый (крупный) - 1 шт.; Булгур - 60 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Специи - по вкусу; Сметана - по вкусу...
1 ч
Рецепт рассольника с курицей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D