Пряный чечевичный суп

Ингредиенты:

  • Чечевица 150 г
  • Говяжий бульон Campbell's 375 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молодой картофель 1 шт.
  • Дезодорированное рафинированное растительное масло 2 столовые ложки
  • Сельдерей 1 стебель
  • Лимонный сок по вкусу

Как приготовить

  1. Замоченная чечевица сварится быстрее, поэтому за 2 часа до начала приготовления супа чечевицу промойте и залейте холодной водой.

  2. Воду, в которой замачивалась чечевица, слейте, а чечевицу положите в кастрюлю и залейте говяжьим бульоном Campbell's Домашняя Классика. Добавьте 750 мл воды. Доведите бульон до кипения. Варите на медленном огне 15 минут или до тех пор, пока чечевица не начнет развариваться.

  3. Чеснок очистите и пропустите через пресс. В сковороде разогрейте растительное масло, положите в него чеснок, закройте крышкой, и тушите на медленном огне в течение 3 минут.

  4. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками 1 см. Стебель сельдерея нарежьте мелкими кубиками. Добавьте картофель и сельдерей в бульон и варите 12 минут или до мягкости картофеля и сельдерея.

  5. Выложите чеснок вместе с маслом в суп. Варите 2-3 минуты, снимите кастрюлю с огня и заправьте чечевичный суп по вкусу лимонным соком.

  6. Перед подачей посыпьте мелко рубленой зеленью петрушки.

На заметку:

  • На заметку: Чечевичный суп можно приготовить как суп-пюре, если в конце приготовления чечевицу, мясо и овощи измельчить с помощью блендера. На пользу! Чечевица, как и все бобовые культуры, богата протеинами. Но в отличие от гороха или фасоли, она лучше разваривается, образуя более нежную текстуру, и быстрее усваивается организмом. В 100 г: 64,1 ккал, белков - 3,4 г, жиров - 2,9 г, углеводов - 6,1 г

  • Буду пробовать приготовить пряный апельсиновый чай.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
semyonova_93
semyonova_93

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

toma
toma

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

lyulkovskaya_87
lyulkovskaya_87

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Алла Агапитова
Алла Агапитова

Frolova_82 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

fokeeva_89
fokeeva_89

Я недавно как раз делала суп.

Марианна Одегнал
Марианна Одегнал

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

semam
semam

Сегодня делала пряный чечевичный суп на курином бульоне - замечательный рецепт.

ralang
ralang

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала супчик «минимум усилий и максимум удовольствия»!

polina99
polina99

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Аня Семенникова
Аня Семенникова

А я думала разбираюсь в приготовлении супчика:D:D, а здесь такое:)

Валентина Боголюбова
Валентина Боголюбова

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

andofasto
andofasto

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Рецепт Супа с картофелем, рисом свининой и цветной капустой
Супы Суп с картофелем, рисом свининой и цветной капустой

500г свиной шейки; цветная капуста; рис; лук; яблоко; сливочное масло; 1-2 яйца; 1-2 картошки; морковь; хмели-сунели; мука; маслины; соль; подсолнечное масло...

1 ч 30 мин

Рецепт Пряного чечевичного супа на курином бульоне
Бульон Пряный чечевичный суп на курином бульоне

Для обычного домашнего обеда можно приготовить очень вкусное, сытное и ароматное первое блюдо - ряный чечевичный суп на курином бульоне. Чечевица очень вкусный и при этом еще и полезный продукт, очень жалко, что она довольно редкий гость на наших столах. Она богата железом, в ней не мало различных витамино, минеральных веществ, пищевых волокон.

2 ч 30 мин

Рецепт Пряного картофельного салата с укропом
Картофельный салат Пряный картофельный салат с укропом

Этот сочный острый картофельный салат со специями отлично подходит для быстрого перекуса, легкого ужина или пикника с шашлыками. Готовится легко, быстро и из бюджетного набора продуктов.

30 мин

Рецепт Рисового супа с мясом и картошкой
Супы Рисовый суп с мясом и картошкой

Чудесный рецепт для приверед! Вкусно, быстро и оригинально! Очень вкусен со свежем и сочным репчатым луком. Быстрота приготовления. Очень вкусный и сытный рисовый суп с мясом, быстрого приготовления. Автор рецепта моя мама, которая и научила меня приготовлению этого блюда. Ингредиенты которые составляют основу супа, почти всегда имеются в наличии дома) Для супа можно использовать любое мясо, так же мясо на кости.

1 ч