Минестроне с куриной грудкой

Olga

автор Olga

16 отзывов
Рецепт минестроне с куриной грудкой

Тэги:   простой рецепт овощного супа,  красивые рецепты,  куриный суп,  минестроне суп.

Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт минестроне в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сельдерей 1,5 стебля
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Бекон 250 г
  • Помидоры черри 18 шт.
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Базилик по вкусу
  • Смесь итальянских специй по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Красная консервированная фасоль 1 г

Специальное оборудование:

Пресс для бекона

Как приготовить

  1. Лук, морковь, сельдерей обжарить в оливковом масле прямо в кастрюле минут 10.

  2. Добавить курицу и бекон (курицу предварительно обжарить чуть-чуть), готовить минут 5.

  3. Посолить, поперчить, добавить травы итальянские, томатную пасту, томаты, фасоль вместе с жидкостью из банки, залить 600-900 мл воды, в зависимости от желаемой консистенции, дать закипеть.

  4. Добавить резанный базилик (количество по желанию) и варить минут 10.

На заметку:

  • Бекон должен быть нежирный! Куриную грудку можно заменить индейкой. Томаты черри обычными помидорами. Вместе с базиликом добавить лавровый лист.

  • Буду пробовать приготовить минестроне по-генуэзски.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
dendait
dendait

Мы тоже недавно первый раз делали минестроне с куриной грудкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

atiowatim
atiowatim

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ira
ira

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Рая Курсова
Рая Курсова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

emiel1997
emiel1997

Можно еще добавить минестроне традиционный. Интересный рецепт.

uteses
uteses

Olga, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении минестроне с куриной грудкой.

valentina90
valentina90

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю минестроне с куриной грудкой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

vita87
vita87

УРА!!! Свершилось!
Я сделала минестроне с куриной грудкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Хаванова Лиля
Хаванова Лиля

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

gotseva_89
gotseva_89

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

oroldonof1985
oroldonof1985

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

grigoryan_89
grigoryan_89

Спасибо!!!
за рецепт!!!

arisha73
arisha73

Супер!
у меня нет слов .

tatyana
tatyana

Не перестаю удивляться! Класс!

Рай Лера
Рай Лера

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

roza
roza

Замечательный рецепт! В моей семье любят минестроне с куриной грудкой
Спасибо за прекрасную идею

Рецепт Супа Минестроне классический
Овощной суп Суп Минестроне классический

Итальянский супчик для любителей легкой и полезной еды. Будьте в форме Какая еда может быть лучше в жаркий летний день, чем этот легкий суп, кулинарный рецепт которого, пришел из Италии. Рекомендую минестроне летнее, как идеальное летнее блюдо на каждый день.

10 ч

Рецепт Минестроне традиционный
Овощной суп Минестроне традиционный

На исторической родине, в Тоскане, минестроне часто готовят на ароматном прозрачном бульоне, сваренном из окорока на кости и панчетты жирной свиной грудинки, засоленной и приправленной специями. В этой слегка модифицированной версии свиная нога является желательным, но не обязательным компонентом: необходимую плотность и насыщенность придает супу бекон. Делюсь вариантом супчика из обожаемых мною овощей! Нежные, пропаренный овощи с ароматом бекончика порадуют всю семью осенью)

1 ч

Рецепт Овощного супа минестроне
Овощной суп Овощной суп минестроне

цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная — 100 г; стебель сельдерея; макароны — 50 г; масло сливочное — 30 г; базилик; сыр пармезан — 40 г; соль...

35 мин

Рецепт Минестроне с курицей
Овощной суп Минестроне с курицей

Хоть этот супчик и является традиционным блюдом в Италии, однако он легко может вписаться и в ваше повседневное меню, ведь он невероятно вкусный и питательный, а сделан из доступных ингредиентов.

100 мин