Тэги: простой рецепт окрошки, свекольный суп.
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное блюдо. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку на кефире со снетками.
Повод:
На обед, На полдник
Первым делом вымойте и поставьте варить свеклу.
Картофель также вымойте и не очищая отправьте в кастрюльке с водой на огонь. После закипания уберите огонь и варите до готовности. 3. Яйца нужно сварить вкрутую. 4. Готовую свеклу остудите немного, очистите и натрите на крупной терке. 5. Очистите яйца и нарежьте кубиками. 6. Вымойте, обсушите и измельчите свежие огурчики. 7. Картофель остудите, очистите и нарежьте кубиками, также как и колбасу. Кстати, использовать можно также сосиски, например, или отварное мясо, что вам больше нравится. 8. Все ингредиенты отправьте в кастрюльку. 9. Добавьте по вкусу соль и влейте кефир. 10. Разбавить окрошку нужно небольшим количеством воды. А для более тягучей консистенции можно добавить пару ложек сметаны, например. 1Аккуратно все перемешайте. Еще раз попробуйте. По вкусу можно добавить перец. 12. Измельчите свежую зелень. Добавьте в кастрюлю и отправьте окрошку в холодильник на пару часов перед подачей. Это отличный вариант для жаркого лета. Да и осенью или весной вполне можно подать такой супчик на стол для разнообразия.
Буду пробовать приготовить окрошку на кефире.
Потрясающий рецепт окрошки со свеклой на кефире!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Сегодня приготовила окрошку со свеклой на кефире,очень вкусно!
niterore ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Отчитываюсь.
окрошка со свеклой на кефире супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за информацию!
Niterore, ты сама их придумала рецепт окрошки со свеклой на кефире?
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит окрошку со свеклой на кефире.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Niterore, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепт весьма кстати!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Niterore, спасибо за рецепт окрошки со свеклой на кефире! Обязательно приготовлю :)
Замечательный рецепт, окрошка со свеклой на кефире получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Окрошка - блюдо многонациональное, и как бы оно не называлась в действительности, хуже от этого не становится. Например, в Узбекистане принято готовить легкую окрошку-чалоп, без картошки и яиц, в состав входят только разная зелень и кисломолочная основа, обычно - катык (кислое молоко). Я предлагаю приготовить окрошку тоже в облегченном варианте, без картофеля, но с яйцами и копченой курицей. Для приготовления окрошки на кефире с копченой курицей (без картошки) нам понадобятся все продукты по списку. Количество, в общем-то, произвольное и зависит от того, какую густоту вы предпочитаете. Наличие свежей зелени приветствуется, чем разнообразнее, тем лучше. У меня здесь немного кинзы, укропа и пара листочков салата. Что любите, то и кладите. Лук зеленый обязателен, еще я добавляю не для вкуса, а для аромата половинку зубчика чеснока, но лучше, если это будет пара перьев зеленого чеснока.
20 мин
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 2 пучка; Зеленый лук 2 пучка; Кефир 1 л; Соль по вкусу; Уксус по вкусу; Сметана по вкусу; Газированная вода 900 мл...
15 мин
Освежающее летнее блюдо, богатое витаминами Легкая и вкусная окрошка на кефире. На 100 граммов получается всего 46 ккал.
50 мин
Окрошка на кефире с минералкой - это то, что нужно для легкого обеда в жаркую погоду, когда не хочется подолгу стоять у плиты и готовить сытные блюда.
45 мин
Очень вкусный рецепт окрошки со свеклой на кефире, буду рада воспользоваться рецептом.