Холодный томатный суп

ustonoren

автор ustonoren

12 отзывов

Общее время: 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 161 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Тэги: простой рецепт холодного супа, рецепты на ужин, суп томатный.

История моей любви к этому супу уходит своими корнями глубоко в детство

После школы мы с моей подружкой иногда заходили к ней домой, и ее бабушка делала нам такой незатейливый, но очень вкусный, ароматный обед Правда, она просто наливала домашний густой томатный сок, добавляла порезанный репчатый лук и домашнее, невероятно ароматное, подсолнечное масло, и все это великолепие мы закусывали хрустящими гренками, ммммм

И вот с тех пор я так люблю этот суп Любителям холодного супа предлагаю приготовить рецепт томатный джем.

Холодный суп с огурцом и копченой рыбой

1 ч 20 мин

Холодный суп

Холодный суп из свежих огурцов

1 ч 20 мин

Холодный суп

Ингредиенты:

Помидоры в собственном соку 500 г
помидоры свежие 2 шт.
Лук шалот 2 шт.
соль и перец по вкусу
сахар по вкусу
уксус бальзамический по вкусу
оливковое масло по вкусу

Повод:

Обед, Полдник, Ужин

Как приготовить

Бланшировать и очистить помидоры от кожицы, порезать и высыпать в блендер.
Лук мелко нарезать и добавить к помидорам.
Консервированные помидорки тоже бросить в блендер, добавить соль, сахар, перец и измельчить.
Теперь пробуем и добавляем бальзамический уксус и еще специи по вкусу.
Суп подаем холодным, посыпаем колечками лука и поливаем оливковым маслом. Обязательно с поджаренными сухариками, гренками или крутонами, произвольной формы. Сервировать суп можно не только с луковыми колечками, а с поджаренным беконом, креветками жаренными с чесноком или просто с чесноком, чуть обжаренными пластинками.

Буду пробовать приготовить клубнично-томатный джем.

Кукси

40 мин

Холодный суп

Холодник из свеклы

90 мин

Холодный суп

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Пашинина Зоя

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

sosnovskaya_98

Ой, соскучилась что-то по холодному томатному супу.
Приготовлю завтра)

hedand

Супер!
у меня нет слов .

okensus

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Самаркина Саша

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

erererasi

Девочки, вот отличная тема холодный суп с огурцом и копченой рыбой. Заглядывайте.

Айдиниду Алеся

Сделала сегодня холодный томатный суп.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Коротун Ариша

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Марианна Манова

Спасибо, сегодня же приготовлю!

vita83

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Сущенко Людмила

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

idesoun1997

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь холодный томатный суп периодически готовим!!!)

Холодный суп с огурцом и копченой рыбой

1 ч 20 мин

Холодный суп

Холодный суп из свежих огурцов

1 ч 20 мин

Холодный суп

Рецепт Холодного супа с огурцом и копченой рыбой

Холодный суп Холодный суп с огурцом и копченой рыбой

Фантазия сегодня не дремала Получился пикантный, интересный холодный суп

1 ч 20 мин

Холодный суп Холодный суп из свежих огурцов

сливки - 1 ч.л.; авокадо - ½ шт.; базилик - 3 веточки; оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...

1 ч 20 мин

Холодный суп Холодный суп-пюре из кабачков

Холодный суп-пюре из кабачков будет кстати в полуденный зной. Это отличное первое блюдо, которое утолит голод в обед летом. Суп получается густым и приятным на вкус. Его можно подавать с зеленью.

60 мин

Супы Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикадельками - это по-настоящему итальянское блюдо, которое может сразить своим непревзойденным вкусом даже самого требовательного гурмана. Существует множество разновидностей приготовления этого блюда: кто-то делает фрикадельки из курицы, а кто-то из рыбы; кому-то нравится томатный суп с рисом, а кто-то предпочитает чечевицу, фасоль или нут. Вы можете экспериментировать на свое усмотрение и варьировать количество ингредиентов по своему вкусу. Фрикадельки для томатного супа чаще всего делаются из свинины, так как это позволяет сделать блюдо более наваристым и, соответственно, более сытным. Но многие предпочитают курицу любому другому мясу, потому что этот продукт отличается меньшей жирностью, чем свинина или говядина. Очень популярны нынче и фрикадельки из рыбы. Для их приготовления обычно берут филе трески, морского окуня или минтая. Томатный суп с рыбными фрикадельками можно назвать диетическим. Он отлично подходит для питания спортсменов и людей, которые сидят на диете. В качестве заправки для супа можно использовать как томатную пасту, так и томатный соус. Если вы хотите добиться более насыщенного томатного вкуса и красного цвета, тогда лучше использовать пасту. Она также обеспечит сильный аппетитный аромат вашему блюду. Если же вам не нужен насыщенный вкус томата, тогда используйте томатный соус. С ним суп будет более прозрачным. В качестве эксперимента можете приготовить поочередно суп и с пастой, и с соусом, а потом определить, какой будет вкуснее. Томатный суп пюре с фрикадельками тоже пользуется большой популярностью не только в европейских странах, но и в ресторанах России и Украины. Мы предлагаем приготовить такое блюдо в домашних условиях своими руками, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом с фото.

30 мин