Тэги: простой рецепт холодного супа, вкусные рецепты, куриный суп, суп из кабачков.
Холодный суп-пюре из кабачков будет кстати в полуденный зной. Это отличное первое блюдо, которое утолит голод в обед летом. Суп получается густым и приятным на вкус. Его можно подавать с зеленью. Любителям холодного супа предлагаю приготовить рецепт холодный кофе.
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
В сотейник с толстым дном или казанок влейте растительное масло и разогрейте его на плите. Кабачки вымойте и порежьте на крупные куски. Картофель, лук и чеснок почистите, промойте под водой и также нарежьте кубиками. Выложите овощи в сотейник и слегка обжарьте.
Влейте в сотейник куриный бульон. Также его можно заменить на овощной или же добавить просто воду. Накройте сотейник крышкой и тушите овощи, пока они полностью не будут готовы.
Когда овощи станут мягкими, взбейте их до пюреобразной консистенции при помощи погружного блендера. Затем влейте в суп жирные сливки, посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.
Разлейте суп по тарелкам и дайте ему остыть. Вымойте зелень и мелко ее нарубите. Присыпьте суп зеленью и подавайте к столу.
Для этого супа вам понадобятся молодые кабачки. В больших плодах слишком много семечек, они могут чувствоваться даже после взбивания блендером. Чтобы добавить пикантности, вы можете положить в суп листики мяты или же жгучий перец. Подавайте суп с зеленью или сухариками. Чтобы узнать, как приготовить холодный суп пюре из кабачков, изучите рецепт ниже.
Буду пробовать приготовить холодный чай.
Сделала сегодня холодный суп-пюре из кабачков.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо, замечательный рецептик, холодный суп-пюре из кабачков класс!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Отличный рецепт! Спасибо, korobeinikova_79. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Приготовила вкусно
Korobeinikova_79, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Замечательный рецепт, холодный суп-пюре из кабачков получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Фантазия сегодня не дремала Получился пикантный, интересный холодный суп
1 ч 20 мин
сливки - 1 ч.л.; авокадо - ½ шт.; базилик - 3 веточки; оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
1 ч 20 мин
Рецепт из журнала "Вкусно и легко", суп полностью оправдывает название своего источника.
15 мин
В жаркий, знойный день хочется освежиться и утолить жажду глотком прохладительного безалкогольного напитка. В этом случае вам подойдет рецепт, как приготовить холодный чай с лимоном.
60 мин
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!