Тэги: простой рецепт холодного супа, суп с копченостями, рыбный суп.
Фантазия сегодня не дремала Получился пикантный, интересный холодный суп Любителям холодного супа предлагаю приготовить рецепт лаваш с копченой скумбрией, огурцом и хреном.
Холодный суп с огурцом и копченой рыбой
Ингредиенты:
- Салака 100 г
- Йогурт натуральный 50 мл
- Кефир 150 мл
- Огурцы 70 г
- Горчица дижонская 1 ч.л.
- Лук зеленый 5 г
- Салат корн 5 г
- Соль ½ ч.л.
- Соус табаско красный 1 мл
- Укроп 3 г
- Петрушка 5 г
Как приготовить
-
Огурец натереть на крупной терке, лук, зелень нарезать. Все сложить в тарелку посолить, добавить йогурт, горчицу и перемешать.
-
Рыбу очистить от кожи и костей, мелко нарезать, добавить к тертому огурцу. Далее кефир, соль, сахар по вкусу. Рыбу можно взять любую другую, например, сайру или горбушу или даже лосось, но обязательно копченую.
-
Перед подачей добавить несколько кусочков рыбы и капнуть соус табаско по желанию.
Буду пробовать приготовить ризотто с копченой рыбой.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
kille2004
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт холодного супа с огурцом и копченой рыбой мой любимый!!!
aticlimi1986
Попробовали сегодня холодный суп с огурцом и копченой рыбой, просто класс!!!
mowsi
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт холодного супа с огурцом и копченой рыбой!
ingomes
Недавно готовила холодный суп-пюре из кабачков thekitchn.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-pyure-iz-kabachkov, так мне даже не осталось)
tonya81
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Матвийчук Полина
Athith2005, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех холодного супа с огурцом и копченой рыбой.
svetlana
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
uthiconto1980
Красотищаа!
Ева Митрофанова
Сейчас пойду готовить)))
Тарталетки Тарталетки с копченой рыбой и огурцом
Очень вкусные тарталетки для праздничного стола! Знакомые мужа из Весьегонска часто предлагают нам рыбу из собственной коптильни. Когда просто копченая рыба поднадоела, начала придумывать с ней всякие рецепты. Так появилась эта закуска. Тарталетки я специально брала ржаные, но подойдут и обычные пшеничные.
30 мин
Сэндвичи Сэндвич с огурцом по-английски
Масло сливочное; Сыр сливочный; Огурцы; Мята; Соль; Хлеб пшеничный...
10 мин
Холодный суп Холодный суп из свежих огурцов
сливки - 1 ч.л.; авокадо - ½ шт.; базилик - 3 веточки; оливковое масло - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
1 ч 20 мин
Холодный суп Холодный суп-пюре из кабачков
Холодный суп-пюре из кабачков будет кстати в полуденный зной. Это отличное первое блюдо, которое утолит голод в обед летом. Суп получается густым и приятным на вкус. Его можно подавать с зеленью.
60 мин
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!