Гороховый суп с курицей

kruk_72

автор kruk_72

13 отзывов
Рецепт горохового супа с курицей

Тэги:   несложный рецепт горохового супа,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты,  гороховый суп.

Если вы хотите приготовить вкусный гороховый суп с курицей, - этот рецепт то, что вам нужно. У вас обязательно получится самый нваристый суп с потрясающим ароматом. Любителям горохового супа предлагаю приготовить рецепт гороховый суп.

Ингредиенты:

  • 350-400 г любых частей курицы (бедра, голени или спинка)
  • 300 г колотого сушеного гороха (~полтора стак.)
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 лавровый лист
  • несколько веточек зелени
  • куркума по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Колотый горох всыпать в сито и промыть под струей холодной воды. Всыпать его в миску, залить холодной водой и оставить на час. Спустя указанное время курицу промыть и сложить в кастрюлю, залить 2,5 л холодной воды, положить лавровый лист и поставить на огонь.

  2. После закипания добавить горох (предварительно слить воду, в которой он замачивался). Варить куриный суп с горохом около получаса. Затем вынуть части курицы из бульона на тарелку (лавровый лист убрать) и оставить остывать.

  3. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками, добавить его в гороховый суп примерно через 10 минут после того, как вытащили курицу. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на крупной терке.

  4. На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и всыпать лук. Еще через 3-4 минуты добавить морковь, перемешать. Готовить зажарку для горохового супа с курицей еще 2-3 минуты на среднем огне, помешивая. Добавить соль, перец и куркуму по вкусу.

  5. Снять куриное мясо с кости и порезать его небольшими кусочками, в сковороду с зажаркой влить половник супа и размешать. Добавить зажарку (вместе с бульоном) и курицу в гороховый суп через 8-10 минут после начала варки картофеля и варить его при.

  6. Зелень промыть, измельчить и посыпать ею суп через 5 минут после добавления мяса и зажарки. Дать ему покипеть несколько секунд и снять кастрюлю с огня. Накрыть ее крышкой и оставить на 15 минут.

  7. Спустя указанное время снять крышку, разлить гороховый суп с курицей по тарелкам и подавать горячим. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
saruenoul
saruenoul

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала гороховый суп.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ilowhelse
ilowhelse

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

allupad
allupad

Очень простой рецепт горохового супчика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть горохового супчика из магазина.;)
Спасибо Вам, kruk_72, за рецепты.

Томара Юдичева
Томара Юдичева

Пасиба))
по рецепту делаю))

Тома Фоменко
Тома Фоменко

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

iserenden1995
iserenden1995

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо kruk_72

sonya
sonya

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

yarastucu1994
yarastucu1994

Нямка нямнямка…

Алеся Лешкевич
Алеся Лешкевич

Надо попробовать

reshetnikova_78
reshetnikova_78

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

alotea1998
alotea1998

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

cofangi
cofangi

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Рецепт Горохового супа с копченой курицей
Гороховый суп Гороховый суп с копченой курицей

вода 1500 мл; крылышки куриные 3 шт.; горох 1 стак.; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; мясо (копченое) 100 г; лавровый лист 1 шт.; перец черный 1 по вкусу; соль 1 по вкусу...

1 ч 30 мин

Рецепт Горохового супа без замачивания
Гороховый суп Гороховый суп без замачивания

Чтобы быстро сварить гороховый суп, можно обойтись без процесса замачивания гороха. Для этого достаточно хорошо промыть его до чистой воды под проточной водой.

120 мин

Рецепт Горохового супа на косточке
Гороховый суп Гороховый суп на косточке

Гороховый суп на косточке - отличное обеденное блюдо, которое легко готовится в домашних условиях. Суп получается очень наваристым и сытным, уверен, что Вам понравится. Рекомендую приготовить!

180 мин

Рецепт Горохового супа со свининой
Гороховый суп Гороховый суп со свининой

Гороховый суп любят многие. Готовят его с незапамятных времен, постепенно меняя рецептуру и экспериментируя с новыми ингредиентами. Я же предлагаю приготовить очень быстрый вариант горохового супа, при котором не нужно заблаговременно на много часов замачивать горох. Такой суп придет на выручку в любой ситуации. Например, когда катастрофически не хватает времени на приготовление блюд, а семья уже вот-вот соберется вокруг обеденного стола. Если же у вас в холодильнике есть копчености, то можно приготовить вот такой ароматный гороховый суп.

1 ч 10 мин