Тэги: простой рецепт соусов, легкие рецепты, рецепты на сковороде, классические соусы.
Любителям соусов предлагаю приготовить рецепт огуречный соус.
Соус маринара
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 4 зубчика
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Консервированные помидоры кусочками 800 г
- Морковь 1 шт.
- Сушеный орегано 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Красное сухое вино 1 стак.
- Измельченные листья базилика 1 столовая ложка
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Нож керамический
Как приготовить
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до полупрозрачности примерно 5 минут.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту до появления запаха.
-
Добавьте мелко нарезанный сельдерей, мелко нарезанную морковь, соль и перец. Обжарьте до мягкости примерно 10 минут.
-
Добавьте помидоры, орегано, вино, лавровый лист и уксус. Посолите и поперчите и варите на небольшом огне до загустения примерно 30-60 минут.
-
Добавьте базилик и снимите с огня.
Буду пробовать приготовить соус для карбонары.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Галка Неустроева
Выглядит очень аппетитно
zhenya97
Спасибо oorzhak_94…)
соус маринара только начала готовить:)
vita87
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
ortise1993
Здравствуйте все! Только что я приготовила арабьят соус. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
rorenc
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
dyurtyaeva_92
Красотищаа!
pchyolina_91
Мама сделала соус маринара!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
ira
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Нина Дереберя
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
edrussenk
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
tomara82
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Роза Яценко
Спасибо, oorzhak_94!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Соусы Карамельный соус
Вкус соуса зависит от цвета карамели. Если карамель нагревать до желтого цвета, то соус получится сладким. Если же карамель нагреть до красно-коричневого цвета, то вкус соуса будет с горчинкой.
30 мин
Соусы Гранатовый соус
Гранат 3 кг; Кориандр молотый 0 ч.л.; Базилик сушеный 0 ч.л.; Чеснок 2 зубчика...
60 мин
Соусы Свекольный соус
Свекла овощ, обладающий массой полезных свойств. Из нее можно приготовить не только борщ или "шубу", но и замечательный соус с добавлением сливок и имбиря. Отличное дополнение к мясным блюдам!
60 мин
Соусы Соус из черешни
Любите ли вы так черешню, как люблю ее я!=) пикантный и деликатесный соус очень подойдет к мясу на гриле На конкурс загадки
25 мин
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.