Тэги: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, вкусные соусы.
Sauce safrane отлично подойдет к любым рыбным блюдам, которые своего соуса не имеют. Он подается горячим. Любителям соусов предлагаю приготовить рецепт огуречный соус.
Шафранный соус
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 16 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 300 мл рыбного бульона
- 1 большая луковица шалота
- 2 ст.л. крем-фреш
- 3 ст.л. сливочного масла
- большая щепотка нитей шафрана
- соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Шалот мелко порубите. Обжарьте его в 1 ст. л. сливочного масла на слабом огне, 5 мин Влейте рыбный бульон, готовьте 10 мин
-
Добавьте крем-фреш, посолите, поперчите и готовьте еще 3-4 мин
-
Снимите соус с огня, всыпьте растолченный шафран, добавьте оставшееся сливочное масло. Закройте и дайте соусу настояться в теплом месте,15-20 мин Еще раз перемешайте перед подачей.
Буду пробовать приготовить соус для карбонары.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
vita
Я делала шафранный соус.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
makston_80
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Алина Назаревская
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
uguldull2003
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
rimiera
Кстати, когда я первый раз попробовала шафранный соус, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Неля Хадкевич
Ну вообще я не люблю шафранный соус, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Байсарович Анна
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
burnasheva_88
Не умею готовить в принципе вообще, а шафранный соус сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шафранный соус съели за один присест!
tanyusha
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шафранный соус.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
osper
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
olesya
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шафранный соус у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
fokeeva_89
Попробую приготовить шафранный соус.
gimyomo
А я сделала шафранный соус, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
nadezhda
Первый раз сделала сама шафранный соус.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
raya
Dariya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Соусы Карамельный соус
Вкус соуса зависит от цвета карамели. Если карамель нагревать до желтого цвета, то соус получится сладким. Если же карамель нагреть до красно-коричневого цвета, то вкус соуса будет с горчинкой.
30 мин
Соусы Свекольный соус
Свекла овощ, обладающий массой полезных свойств. Из нее можно приготовить не только борщ или "шубу", но и замечательный соус с добавлением сливок и имбиря. Отличное дополнение к мясным блюдам!
60 мин
Соусы Соус из черешни
Любите ли вы так черешню, как люблю ее я!=) пикантный и деликатесный соус очень подойдет к мясу на гриле На конкурс загадки
25 мин
Спасибо за рецептик шафранного соуса!!!
Муж был в восторге.
шафранного соуса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!