Сливочно-грибной соус

Прудник Полина

автор Прудник Полина

17 отзывов
Рецепт сливочно-грибного соус
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 76 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт соусов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  грибные соусы,  грибной соус,  сливочные соусы.

Универсальный соус с удивительным вкусом. Попробуйте! Рецепт из кулинарного журнала Школа гастронома. Любителям соусов предлагаю приготовить рецепт грибной соус со сметаной.

Ингредиенты:

  • грибы замороженные 100 г
  • лук-порей 0.33 шт.
  • перец болгарский красный 0.5 шт.
  • вино белое сухое 100 мл
  • сливки жирные 100 г
  • масло растительное без запаха 1 ст.л.
  • куркума 2 щеп
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Грибы мелко нарезать.

  2. Обжарить в сотейнике на растительном масле около 7-8 минут. Затем влить вино и тушить, пока жидкость не выпарится наполовину.

    сливочно-грибной соус
  3. Мелко нарезать перец и лук-порей.

    сливочно-грибной соус
  4. Влить сливки, положить в соус лук, перец, куркуму, присолить немного, поперчить и прогреть три минуты. Снять с огня.

    сливочно-грибной соус
  5. Соус готов! Приятного аппетита!

    сливочно-грибной соус

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ardepri
ardepri

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

sitangar
sitangar

Приготовила сливочно-грибной соус на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

nadya88
nadya88

Спасибо!
Очень замечательный рецепт сливочно-грибного соус.

Румбаль Юська
Румбаль Юська

Выглядит очень аппетитно

smirnova_88
smirnova_88

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сливочно-грибного соус!

Маргарита Рогалёва
Маргарита Рогалёва

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сливочно-грибного соус.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Кадасемчук Валентина
Кадасемчук Валентина

И от меня ссылочка на рецептик грибного соуса в мультиварке.

Люда Чо
Люда Чо

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

olga
olga

Спасибо, Прудник, за изумительный рецепт сливочно-грибного соус!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Каширина Люда
Каширина Люда

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

bugrova_70
bugrova_70

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

gnedina_79
gnedina_79

Уже второй раз сливочно-грибной соус делаю.
Просто восхитительно.

korotynskaya_73
korotynskaya_73

Очень люблю сливочно-грибной соус,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Сущенко Людмила
Сущенко Людмила

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сливочно-грибной соус готовили 5 получила т.к. всё знала)))

tobola_75
tobola_75

Прудник, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

eneralil
eneralil

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

zina
zina

Искала сливочно-грибной соус, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Рецепт Грибного соуса в мультиварке
Соусы Грибной соус в мультиварке

Этот соус способен украсить собой множество блюд. Разумеется, не только украсить, но и удивить всех своими непревзойденными вкусовыми качествами и нежным ароматом. Обязательно приготовьте!

40 мин

Рецепт Соуса из клюквы
Соусы Соус из клюквы

Соус из клюквы - удачное изобретение человечества! Этот соус подходит к многим блюдам, особенно хорошо сочетается со свининой, бараниной и птицей. В этот соус мы также добавим груши и бренди.

45 мин

Рецепт Соуса Альфредо
Соусы Соус Альфредо

Этот сливочный сырный соус - настоящее спасение для суховатой дичи, особенно вчерашних обрезков. Нарежьте остатки жареной дичи полосками (примерно как для бефстроганова) или же проверните сырое мясо дичи через мясорубку и быстро обжарьте получившийся фарш в оливковом масле на сильном огне. А потом положите подготовленное мясо в горячий соус, чуть прогрейте - и вот вам отличный компаньон для пасты или начинка для белой пиццы.

15 мин

Рецепт Грибного соуса
Соусы Грибной соус

Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Йогурт 150 г; Зелень по вкусу...

30 мин