Тэги: простой рецепт салата под шубой, рецепты в духовке, салат с картошкой, салаты на скорую руку.
Вкусное и сытное блюдо для разнообразия вашего обеда или ужина. В этом блюде картошка выкладывается первый слоем, а дальше - полет фантазии. Любителям салата под шубой предлагаю приготовить рецепт горбушу под шубой.
Картошка под шубой в духовке - это вариант вкусного и сытного блюда для семейного обеда или ужина. Здесь есть место импровизации, так как можно готовить, используя любое мясо, добавлять грибы, морковь или помидоры. Поскольку мы все же отталкиваемся от самого названия блюда, то неизменным будет только одно - картошка всегда будет нижним слоем. А дальше уже как вы захотите. В летний период можно добавить такие овощи, как кабачки или баклажаны, ну, а я в данном варианте выбрала классические овощи: лук и морковь.
Итак, для приготовления картофеля под шубой в духовке подготавливаем из списка необходимые нам продукты. Мясо в этот раз у меня - телятина.
Мясо следует нарезать против волокон, толщиной 4-5 мм, размер кусочков - от 3 до 5 см. Сложить телятину в подходящую емкость, добавить приправу, перец и горчицу. Мясо хорошо перемешать и убрать на несколько часов в холодильник. У меня оно стояло ночь.
Перед приготовлением почистить и тонко нарезать картофель, сложить в миску, добавить соль, паприку и прованские травы. Вы можете взять любые другие специи. Добавить в картошку 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
Форму смазать маслом и выложить картошку. У меня получилось 2 слоя.
Четверть-кольцами нарезать репчатый лук и посыпать им картошку.
Далее разложить предварительно замаринованное мясо плотно друг к дружке.
Тонко нарезать морковь кружочками, перемешать с ложкой сметаны и разложить ее сверху мяса. Посыпать морковь прованскими травами.
Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Затем снять фольгу и посыпать блюдо сверху тертым сыром.
Дождаться момента, когда сыр зарумянится до нужного состояния.
Перед подачей запеченную в духовке картошку под шубой посыпать зеленью. Разложить по порциям и подать к столу. Дополнить можно соленьями или салатом из капусты.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить свинину под шубой.
Onearendi, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Onearendi, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
У меня картошка под шубой в духовке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
onearendi, спасибо за рецептик картошка под шубой в духовке!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении картошки под шубой. За идеи и мысли и ваши советы.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за рецепт!
теперь картошка под шубой в духовке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Ну, это было превосходно!
картошку под шубой в духовке вместе с пальцами едва не съела)
Я тоже обожаю картошку под шубой в духовке
но сама делала только один раз.
Только закончила приготовление картошки под шубой в духовке.
Спасибо!
сметана 25% 150 г; картофель 3 шт.; куриная грудка 2 шт.; шампиньоны 2 шт.; помидоры 2 шт.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; лук зеленый; соль...
3 ч
Стожки из фарша готовятся по многочисленным рецептам, в качестве начинки могут использоваться обжаренные грибы, куриные яйца и другие продукты. Сверху блюдо покрывают шапочкой из картофеля и сыра, получается оригинально и очень вкусно.
45 мин
Очень простой рецепт. Блюдо получается удивительно вкусным! Подавать можно с любым легким овощным салатом. Прекрасно подойдет томатный сок.
1 ч 10 мин
Сочная индейка под помидорами, перчиками и другими овощами - это простое, незамысловатое блюдо для любителей диетических блюд из легкого мяса и овощей. Смотрите и записывайте рецепт!
45 мин
Onearendi, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.