Тэги: простой рецепт оливье, домашние рецепты, салат с огурцами.
Не бойтесь делать майонез дома нужен маленький венчик и небольшая миска, тогда все получится! Что касается самого Оливье, то крабы это праздничный вариант, соленые огурцы можно заменить свежими, а вместо зеленого горошка я иногда кладу каперсы. Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт салат оливье.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Для эклеров просеять муку.
Выложить в небольшую кастрюлю 100 г сливочного масла, влить 1 стакан воды, добавить щепотку соли и довести до кипения на медленном огне. Как только закипит, снять с огня.
Ввести муку, очень энергично вымешивая, затем оставить охлаждаться на 2-3 минуты.
По одному ввести яйца. Тесто должно получиться гладким и блестящим.
Застелить противень бумагой для выпечки, смазав ее оставшимся сливочным маслом. Ложкой выложить тесто в форме шариков на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Выпекать 20-25 минут, не открывая духовки, затем уменьшить температуру до 160 С и оставить в духовке еще на 15 минут. Вынуть и остудить.
Из лимона выжать сок.
Приготовить майонез: взбить желтки со щепоткой соли и горчицей и медленно, капля по капле, добавлять оливковое масло. Как только майонез уплотнится, можно добавлять масло быстрее, время от времени вливая по капельке лимонный сок.
Морковь, картофель и яйца отварить, остудить и почистить.
Все ингредиенты для салата мелко нарезать, добавить зеленый горошек, соль и перец. Перемешать.
Соединить 2 части майонеза и 3 части сметаны, заправить салат и начинить им эклеры.
Заправить салат и начинить им эклеры.
Буду пробовать приготовить оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат оливье.
Ой, соскучилась что-то по салатику.
Приготовлю завтра)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Круппа, что так же вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Оливье просто супер, мои гости все были в восторге!!! Круппа, спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт салатика оливье!
Без салата "Оливье" не обходится ни один праздник. В каждой семье его готовят по разному: с колбасой, с курицей, с мясом, с креветками. Все варианты вкусные! И пусть и есть небольшие различия в ингредиентах, все равно это всеми любимый салат "Оливье"! А если хотите попробовать диетический вариант "Оливье", рекомендую обратить внимание на этот рецепт: "оливье" без майонеза и картофеля.
120 мин
морковь — 1 шт.; картофель — 2 шт.; яйцо — 5 шт.; горошек зеленый; огурцы соленые — 4 шт.; буженина — 250 г; майонез...
35 мин
Все знают и любят салат оливье. Вариантов приготовления и импровизации этого салата большое количество. Это оливье с говядиной, вместо традиционной вареной колбасы.
30 мин
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!