Оливье ужин ацтека

Рецепт оливье ужин ацтека
  • Время подготовки: 40 мин
  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 915 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • #Авокадо 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Огурцы маринованные 2 шт.
  • Горошек консервированный 100 г
  • Зелень 1 пучок

Для соуса:

  • Сметана 100 г
  • Масло растительное рафинированное 100 г
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Горчица 1 ст.л.
  • Мед 1 ч.л.
  • Соль

Повод:

Новый Год

Как приготовить

  1. Картофель и морковь отварим в мундире, а затем нарежем на мелкие кубики.

  2. Те же действия проделаем с авокадо и огурцами.

  3. В глубокую чашку складываем все ингредиенты, добавив мелко порубленную зелень и горошек.

  4. Соус готовим следующим образом: смешиваем в блендере сметану, растительное масло, соль, мед, лимонный сок и горчицу.

  5. Затем заливаем полученной смесью овощи и авокадо, осторожно и постоянно перемешивая.

  6. Теперь салат можно раскладывать по тарелкам, чтобы насладиться необыкновенным вкусом.

На заметку:

  • Ацтеки называли авокадо лесным маслом и приписывали ему чудодейственные свойства. И на самом деле, приготовленный на основе этой ягоды, салат необычайно вкусен и полезен.

  • Буду пробовать приготовить оливье с каперсами.

Рецепт оливье ужин ацтека приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Янкович Инга
Янкович Инга

Мммм очень вкусно…
Мерси…

estont
estont

Алеся, оливье ужин ацтека делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Ольга Верескова
Ольга Верескова

Приготовила оливье ужин ацтека — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

alina73
alina73

Какая красота…

congacata
congacata

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит оливье ужин ацтека.
Большое тебе спасибо, Алеся, за такие простые, но аппетитные блюда.

Ольга Чупрова
Ольга Чупрова

Можете прокомментировать профитроли с оливье?

adlulan
adlulan

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

irisha78
irisha78

Надо попробовать

polina82
polina82

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

anya87
anya87

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

sisoucati1976
sisoucati1976

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

coreriste
coreriste

Я приготовила оливье ужин ацтека на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Вера Фидан
Вера Фидан

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

asofres1984
asofres1984

Сегодня приготовила, получилось оливье ужин ацтека не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Ксюша Острополець
Ксюша Острополець

Очень вкусно и главное просто.
оливье ужин ацтека получается ням-ням.

edinerang
edinerang

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю оливье ужин ацтека

Рецепт Средиземноморского оливье
Оливье Средиземноморский оливье

Как и и все великие блюда, салат оливье может быть многолик. Вместо вареной колбасы - деликатесные дары моря, вместо моркови - руккола, соленый огурец меняем на свежий, а о картошке просто не вспоминаем. Поистине царское угощение - тут на одной тарелке встречаются красная икра и вареный осьминог. Рецептом этого нарядного салата с нами поделился шеф-повар Артем Реук из Нижнего Новгорода, участник фестиваля Гастрономические дороги Великого Шелкового пути (Астрахань, 2017 г).

1 ч

Рецепт Вегетарианского Оливье
Оливье Вегетарианский Оливье

Вегетарианский салат Оливье прекрасно заменит классический оливье тем, кто соблюдает пост или не ест мясо. Рецепт этого постного салата потребует от вас немного времени и небольшой набор ингредиентов.

40 мин

Рецепт Заготовки для оливье
Оливье Заготовка для оливье

Оливье — самый популярный салат зимних застолий. Особенно часто его подают к новогоднему столу, ведь это уже целая традиция, которая вырабатывалась в течение многих десятков лет. Оливье любят взрослые и дети, но когда приходит время его готовить, хозяюшки сразу же бегут в магазин за консервированным горошком и открывают трехлитровую банку с огурцами. Чтобы сделать процесс приготовления максимально удобным, мы хотим поделиться с вами рецептом очень крутой заготовки именно для этого салата.

1 ч

Рецепт Оливье оригинального
Оливье Оливье оригинальное

Салат (оливье) 0,5 кг; Лук зеленый (перо) 5 перьев; Помидоры черри 4 шт....

20 мин