Тэги: простой рецепт оливье, рецепты на новый год, новогодние салаты.
Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт оливье.
Оливье пикантный
- Время подготовки: 3 ч
- Общее время: 210 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 123 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Печень говяжья 200 г
- Лук репчатый 2 головки
- Картофель 200 г
- Яйца куриные 5 шт.
- Майонез 250 г
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
- Соль
- Перец черный молотый
Повод:
Новый Год
Как приготовить
-
Печень предварительно держим примерно три часа в молоке, не добавляя соли.
-
Картофель варим в мундире, затем очищаем от кожуры и режем соломкой.
-
Также соломкой нарезаем и вареные яйца.
-
И на заключительном этапе работы обжариваем на растительном масле печень, остужаем ее и нарезаем мелкими ломтиками.
-
Все полученные ингредиенты укладываем в салатницу, в том числе, и нарезанный лук.
-
Остается последнее: добавить майонез - и подавать салат к столу.
На заметку:
Его вкус во многом определяется наличием в салате говяжьей печени. Этот ингредиент и придает блюду неповторимый, можно сказать, пикантный вкус.
Буду пробовать приготовить оливье с каперсами.
Рецепт оливье пикантный приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Ксюша Острополець
Спасибо большое! Буду пробовать!
ascasa
Спасибо за рецепт оливье пикантный, получилось!
hedsules
Я никогда не готовила оливье пикантный — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
itorit
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Базюк Настасья
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
sedind1983
Vkysno, spasibo.
neustroeva_94
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://thekitchn.ru/salaty/olivye/olivye-po-meksikanski.
aticlimi1986
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
yasya76
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала оливье пикантный.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим оливье пикантный на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
duryagina_98
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
utril
ПОНРАВИЛОСЬ)))
lizaveta
А я готовила оливье пикантный уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, vika76!!!
edinerang
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Ядыгина Галя
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт оливье пикантный!!!
urtetady
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
rilati
Vika76, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Оливье Средиземноморский оливье
Как и и все великие блюда, салат оливье может быть многолик. Вместо вареной колбасы - деликатесные дары моря, вместо моркови - руккола, соленый огурец меняем на свежий, а о картошке просто не вспоминаем. Поистине царское угощение - тут на одной тарелке встречаются красная икра и вареный осьминог. Рецептом этого нарядного салата с нами поделился шеф-повар Артем Реук из Нижнего Новгорода, участник фестиваля Гастрономические дороги Великого Шелкового пути (Астрахань, 2017 г).
1 ч
Оливье Вегетарианский Оливье
Вегетарианский салат Оливье прекрасно заменит классический оливье тем, кто соблюдает пост или не ест мясо. Рецепт этого постного салата потребует от вас немного времени и небольшой набор ингредиентов.
40 мин
Оливье Оливье по-мексикански
Оливье по-мексикански - это рецепт всеми любимого и известного салата оливье, с новым, слегка необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте, и вам уже никогда не захочется готовить обычный оливье!
30 мин
Оливье Заготовка для оливье
Оливье — самый популярный салат зимних застолий. Особенно часто его подают к новогоднему столу, ведь это уже целая традиция, которая вырабатывалась в течение многих десятков лет. Оливье любят взрослые и дети, но когда приходит время его готовить, хозяюшки сразу же бегут в магазин за консервированным горошком и открывают трехлитровую банку с огурцами. Чтобы сделать процесс приготовления максимально удобным, мы хотим поделиться с вами рецептом очень крутой заготовки именно для этого салата.
1 ч
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с оливье пикантный!