Тэги: простой рецепт оливье, легкие салаты.
Итак, у меня Тысяча и одна благодарность кто бы мог подумать
Так. о чем это я?.
Ах, да! Оливье!
Не ожидали?
Вот так вот
Да простят меня все те, которые сами хорошо готовят этот салат
Наверно Оливье самый распространенный салат в России, правда мало чего имеет общего с классическим, придуманным им самим месье Оливье
Тем не менее его можно увидеть практически везде - и в ресторанах, и в кафе, и в столовых, и в домах совершенно различных уровней доходов.
На самом деле последние 15 лет я очень редко ем этот салат и можно сказать, что соскучился по нему
Здесь я приведу пример своего варианта салата, который в принципе не сильно отличается от других рецептов по составу. Тем не менее, приготовив таким же образом используя мои советы, вы получите очень хороший результат.
Моя жена не ест салат Оливье нигде, кроме домашнего
Для достижения лучшего результата в приготовлении Оливье воспользуйтесь принципами, которые я опишу ниже.
1. В Оливье должны быть хрустящие, мягкие, острые, кислые и мясные составляющие.
2. Все овощи должны быть нарезаны одинаковыми кусочками и одного размера примерно размером с горошину.
3. Для лучшего вкуса используйте смесь майонеза и сметаны.
4. Чтобы лучше чувствовать вкус каждого ингредиента не добавляйте много заправки. Часть картофеля и желток и так смешаются с заправкой. Лишняя заправка нивелирует вкус.
Итак - Оливье, просто оливье
В Оливье довольно важно класть определенное количество продуктов, поэтому в ингредиентах я укажу вес, а не количество. Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт оливье.
Adoshka1981, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.