Оливье классический со свежим огурцом

Рецепт оливье классический со свежим огурцом
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 911 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт оливье,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  салаты на праздничный стол,  новогодние салаты,  салаты на день рождения,  салат с огурцами.

Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом. Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт оливье.

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная — 200 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурцы свежие — 3 шт.
  • Горошек консервированный — 300 г
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Майонез — 300 г

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Праздничный обед

Как приготовить

  1. Помойте картофель и морковку. Сложите их в кастрюлю или казанок. Налейте холодной воды, варите до готовности.

  2. 2. В это время помойте яйца. Положите их в кастрюлю. Залейте водой. Посолите воду, варите яйца вкрутую (10 минут). Затем поместите их в холодную воду.

    оливье классический со свежим огурцом
  3. 3. Сваренный картофель обдайте холодной водой для лучшей очистки. Затем почистите от шкурки и нарежьте кубиками.

    оливье классический со свежим огурцом
  4. 4. Отваренную морковь охладите. Очистите от шкурки и порежьте такими же кусочками, как и картофель.

    оливье классический со свежим огурцом
  5. 5. Возьмите свежие огурцы. Тщательно их помойте. Промокните от лишней влаги. Нарежьте небольшими кубиками.

    оливье классический со свежим огурцом
  6. 6. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца очистите от скорлупы. Порежьте их кубиками такого же размера, как и остальные компоненты.

    оливье классический со свежим огурцом
  7. 7. Вареную колбасу без вкраплений сала нарежьте кубиками такого же размера, как все ингредиенты.

    оливье классический со свежим огурцом
  8. 8. Помойте немного зеленого лука. Промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем порежьте.

    оливье классический со свежим огурцом
  9. 9. Откройте консервированный горошек. Слейте с него рассол. В глубокую посуду положите все ингредиенты, добавьте горошек. Посолите салат, хорошенько перемешайте. Заправьте майонезом и снова тщательно перемешайте. Салат готов!

    оливье классический со свежим огурцом

На заметку:

  • Пожалуй, сложно найти в нашей стране хозяйку, которая не знакома с тем, как приготовить "Оливье" классический со свежим огурцом. Но известно, что у каждой из них есть свой собственный рецепт и небольшие нюансы, которые делают это блюдо непохожим на то, что приготовила подруга. Так и в этом рецепте, который сейчас перед вами. Попробуйте приготовить по такому варианту.

  • Буду пробовать приготовить оливье классический.

Рецепт оливье классический со свежим огурцом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Инга Масик
Инга Масик

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не оливье классический со свежим огурцом.
Всем рекомендую.

Курузова Оля
Курузова Оля

Хороший сайт, зайду еще.

liza80
liza80

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

tatyana87
tatyana87

Рецепт отличный!
делаю оливье классический со свежим огурцом регулярно.

Ксюша Байдалина
Ксюша Байдалина

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить салатик оливье. Вот ).

Варя Дружинина
Варя Дружинина

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала оливье классический со свежим огурцом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Лизавета Гараж
Лизавета Гараж

Селиванова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
оливье классический со свежим огурцом — вкуснятина!

fernando_82
fernando_82

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

ukolova_82
ukolova_82

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

karolina
karolina

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Букатова Ира
Букатова Ира

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

ortise1993
ortise1993

А у меня оливье классический со свежим огурцом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Селиванова, спасибо за рецептик!!!

arno_79
arno_79

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Вика Лукашева
Вика Лукашева

Отлично, оливье классический со свежим огурцом — супер, понравилось всем!

yateracai1977
yateracai1977

Приготовила мужу оливье классический со свежим огурцом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Рецепт Салата Оливье классический с курицей
Оливье Салат Оливье классический с курицей

Еще один вариант приготовления классического и всеми любимого салата. Поделюсь своим рецептом, как приготовить салат "Оливье" классический с курицей. Готовить будем с отварным куриным мясом.

60 мин

Рецепт Салата Оливье классический с мясом
Оливье Салат Оливье классический с мясом

Салат Оливье это многим известный салат, который делается из овощей и мяса. Он очень популярен во время новогодних праздников. Рассказываю, как приготовить салат Оливье классический с мясом.

180 мин

Рецепт Салата Оливье классический
Оливье Салат Оливье классический

Без салата "Оливье" не обходится ни один праздник. В каждой семье его готовят по разному: с колбасой, с курицей, с мясом, с креветками. Все варианты вкусные! И пусть и есть небольшие различия в ингредиентах, все равно это всеми любимый салат "Оливье"! А если хотите попробовать диетический вариант "Оливье", рекомендую обратить внимание на этот рецепт: "оливье" без майонеза и картофеля.

120 мин

Рецепт Средиземноморского оливье
Оливье Средиземноморский оливье

Как и и все великие блюда, салат оливье может быть многолик. Вместо вареной колбасы - деликатесные дары моря, вместо моркови - руккола, соленый огурец меняем на свежий, а о картошке просто не вспоминаем. Поистине царское угощение - тут на одной тарелке встречаются красная икра и вареный осьминог. Рецептом этого нарядного салата с нами поделился шеф-повар Артем Реук из Нижнего Новгорода, участник фестиваля Гастрономические дороги Великого Шелкового пути (Астрахань, 2017 г).

1 ч