Итальянский кремовый картофельный салат

Либерман Элона

автор Либерман Элона

13 отзывов
Рецепт итальянского кремового картофельного салата
  • Общее время: 1 д 6 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 368 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт картофельного салата,  салат с картошкой.

Возможно, и не самый сезон сейчас для столь плотных и сытных салатов (хотя можно и списать на молодой картофель). Но я просто влюбился в этот рецепт из одного североамериканского кулинарного журнала. И - что бывает со мной крайне редко - уже через пару недель знакомства воспроизвел салат. Потрясающе вкусно, насыщенно, уютно, нежно, сливочно. В общем, это один из тех случаев, когда пробовать стоит обязательно! Как всегда, количество ингредиентов несколько скорректировано под себя:) Любителям картофельного салата предлагаю приготовить рецепт шварцвальдский картофельный салат.

Ингредиенты:

  • картофель - 18 шт.
  • пармезан - 150 г
  • оливковое масло - 70 мл
  • чеснок - 3 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • петрушка - по вкусу

Как приготовить

  1. В миске соединить рикотту, тертый пармезан, измельченный чеснок. Добавить оливковое масло, хорошо перемешать. При желании присолить.

  2. Картофель отварить в подсоленной воде до мягкости, воду слить. Пока картофель еще горячий, соединить его с сырной массой и тонкими полосками лука, аккуратно перемешать. При подаче присыпать петрушкой или укропом.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Ира Растольцева
Ира Растольцева

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать итальянский кремовый картофельный салат, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

rakhmatulina_93
rakhmatulina_93

Спасибочки :)

anseser
anseser

Либерман, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

nikonorova_78
nikonorova_78

Либерман, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт итальянского кремового картофельного салата.

viktoriya
viktoriya

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю итальянский кремовый картофельный салат!!!
Еще раз спасибо!!!

Диана Тимохина
Диана Тимохина

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

necimbo1980
necimbo1980

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Тимохина Римма
Тимохина Римма

Есть рецепт датского картофельного салата, девочки уже готовили.

ekisteas
ekisteas

Либерман, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить итальянский кремовый картофельный салат по этому простому рецептику.

yasya80
yasya80

Замечательный рецепт, итальянский кремовый картофельный салат получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Оля Маврешко
Оля Маврешко

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида итальянского кремового картофельного салата.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

pchyolina_91
pchyolina_91

Я недавно как раз делала итальянский кремовый картофельный салат.

nastenok
nastenok

Я хочу приготовить итальянский кремовый картофельный салат на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Рецепт Картофельного салата по-ирландски
Картофельный салат Картофельный салат по-ирландски

Великолепный салатик не только вкусный, но и сытный!

50 мин

Рецепт Картофельного салата с креветками
Картофельный салат Картофельный салат с креветками

яйцо — 2 шт.; картофель — 2 шт.; огурец — 1 шт.; петрушка — 1 пучок; салат айсберг; майонез — 50 г; креветки — 50 г; соль...

30 мин

Рецепт Австрийского картофельного салата
Картофельный салат Австрийский картофельный салат

лук мелкий - 2 шт.; картофель - 500 г; бекон - 150 г; сваренные вкрутую яйца - 3 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; огурцы маринованные - 2 шт.; красный винный уксус - 2 ст.л.; тыквенное масло - 3 ст.л.; соль - по вкусу; крупнозернистая горчица - 1 ч.л.; чеснок - 3 зубчика; по щепотке тмина и семян укропа...

30 мин

Рецепт Франконского картофельного салата
Картофельный салат Франконский картофельный салат

Картофель вареный в мундирах - 500 г; Бульон - 125 мл; Уксус белый винный - 2 ст.л.; Лук репчатый - 20 г; Сахарный песок - 1/2 ч.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Горчица - на кончике ч.л....

1 ч 30 мин