Тэги: простой рецепт картофельного салата, салат с картошкой, салаты на скорую руку.
Картофельные салаты - классика немецкой кухни. Пикантность тмина делает этот салат действительно восхитительным. Этот салат был изобретен благодаря рецептам, пришедшим из Шварцвальда, где практически все блюда подаются с ветчиной или сосисками, а часто и с тем, и с другим. Любителям картофельного салата предлагаю приготовить рецепт шварцвальдский картофельный салат.
Тщательно промыть картофель под проточной водой, для этого салата выбирайте картофель розовых сортов и небольшого размера. Залить холодной водой, посолить и поставить вариться до готовности, но не разварить. Готовый картофель еще теплым разрезать на кружочки толщиной около 1 см.
Для соуса смешать подсолнечное масло без запаха, винный уксус или бальзамический, сметану, горчицу, тмин, мелко нарезанный лук, соль, перец.
Картофель выложить в большую емкость, покрыть соусом. Дать остыть.
Ветчину сыровяленую или копченую нарезать полосками около 1 - 1,5 см.
Осторожно вмешать ветчину в картофель, добавить две трети петрушки, сервировать или в большом блюде, или в отдельных тарелках, сверху украсив оставшейся петрушкой. Охладить, поставив в холодильник, около часа. Подавать блюдо комнатной температуры.
Буду пробовать приготовить картофельный салат.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что немецкий картофельный салат не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту немецкий картофельный салат, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я тоже очень люблю немецкий картофельный салат, и особенно предпочитаю http://thekitchn.ru/salaty/kartofelny-salat/nemetskii-kartofelny-salat-s-sosiskami.
Engarat, замечательный рецепт немецкого картофельного салата!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Необыкновенный рецепт немецкого картофельного салата!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
картофель 500 г; сосиски 10 шт.; огурцы соленые 3 шт.; лук красный 1 головка; масло оливковое 3 ст.л.; горчица зернистая 1-2 ст.л.; уксус винный 1 ст.л.; орегано 1/2 ч.л.; перец черный молотый; зелень; соль...
50 мин
1 кг молодого картофеля; 300 г не очень жирного бекона; 300-400 г копченых охотничьих колбасок; 2 большие красные луковицы; 200 г маринованных огурчиков; 2 ст.л. каперсов; 1 средний пучок зеленого лука; 100 мл оливкового масла; 2 ст.л. дижонской горчицы; сок половины лимона; соль, черный перец...
1 ч
Вариантов подобных картофельных салатов много. И по-моему, это всегда вкусно!) Хочу поделиться своим любимым вариантом этого салата! Рецепт этого американского картофельного салата взят из книги New Cook Book. Готовится он достаточно просто и из доступных продуктов! Для меня одним из преимуществ этого салата является то, что приготовить его можно заранее, так как чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем он становится вкуснее!) Основные компоненты салата: картофель и яйца, - должны быть в равном количестве, которое может варьироваться в зависимости от количества едоков. Салат прост, но его вполне можно подать и на праздничный стол, обыграв форму подачи - на листьях зеленого салата или на хлебных тостах, или в профитролях! Рекомендую попробовать!
6 ч 25 мин
яйцо — 2 шт.; картофель — 2 шт.; огурец — 1 шт.; петрушка — 1 пучок; салат айсберг; майонез — 50 г; креветки — 50 г; соль...
30 мин
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!