Яичный ликер

Рецепт яичного ликера
  • Общее время: 150 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 261 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт ликера,  праздничные рецепты,  алкогольные напитки.

Накрывая на стол, непременно хочется порадовать гостей не только вкусными блюдами и закусками, но и качественным и вкусным алкоголем. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить яичный ликер. Любителям ликера предлагаю приготовить рецепт ликер лимончелло.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 5 шт.
  • Пудра сахарная — 150 г
  • Ваниль — 10 г
  • Сливки — 300 мл
  • Водка — 200 мл

Повод:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Яйца мою, отделяю желтки от белков, использую только желтки, отправляю их в миску, добавляю сахарную пудру и ваниль. На огонь ставлю кастрюлю, а сверху устанавливаю миску с желтками. Взбиваю на водяной бане около десяти минут, до образования пышной и однородной массы.

  2. 2. Не снимая миски с водяной бани и продолжая взбивать венчиком, ввожу к полученной массе сливки (33% жирности).

    яичный ликер
  3. 3. Последним к яично-сливочной массе вливаю водку, продолжаю помешивать.

    яичный ликер
  4. 4. Готовый яичный ликер снимаю с водяной бани, остужаю его до комнатной температуры, затем ставлю в холодильник до полного остывания.

    яичный ликер
  5. 5. Остывший яичный ликер переливаю в бутылку или графин. Для подачи на стол разливаю его порционно и наслаждаюсь.

    яичный ликер

На заметку:

  • Вкусные домашние алкогольные напитки - это отличная альтернатива покупным. Яичный ликер домашнего приготовления отличается от магазинного тем, что его вкус более мягкий. Такой алкогольный напиток отлично подходит к любому празднику или посиделкам с друзьями. Можно использовать крепкую водку (около 40 градусов) или более мягкую.

  • Буду пробовать приготовить вишневый ликер.

Рецепт яичного ликера приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Сергейчик Валентина
Сергейчик Валентина

Мои гости требовали добавки)))

Дина Эсаулова
Дина Эсаулова

Иду пробовать…

necimbo1980
necimbo1980

Гоненко, большое спасибо за рецепт яичного ликера!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

manya
manya

Да яичный ликер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Гоненко, спасибо!

Даша Делидова
Даша Делидова

Я еще не готовила гранатовый ликер. Вкуснятина необычная.

tatyana75
tatyana75

Легко и вкусно!!!

tatyana73
tatyana73

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

hedand
hedand

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

potapenko_83
potapenko_83

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

okensus
okensus

Надо попробовать

lara
lara

УРА!!! Свершилось!
Я сделала яичный ликер!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Вика Лукашева
Вика Лукашева

АААААА как вкусно глядя на яичный ликер слюнки потекли ручьем!!:D

Василина Прилепко
Василина Прилепко

Это было превосходно...
чуть яичный ликер вместе с пальцами не слопала)

Рецепт Гранатового ликера
Ликер Гранатовый ликер

Очень вкусный ликер. Водка почти не чувствуется в нем. Советую попробовать! На конкурс Волшебное лукошко

15 мин

Рецепт Клубничного ликера
Ликер Клубничный ликер

Потрясающий ликер с ароматом спелой клубники никого не оставит равнодушным. По этому рецепту приготовить клубничный ликер совсем не сложно!

240 мин

Рецепт Малинового ликера
Ликер Малиновый ликер

Очень нежный и ароматный малиновый ликер оставит после себя незабываемые впечатления. По этому рецепту ликер из малины можно приготовить в домашних условиях.

120 мин

Рецепт Кофейного ликера
Ликер Кофейный ликер

Кофейный ликер в домашних условиях - необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат.

480 мин