Груши дольками в медовом сиропе

Ингредиенты:

  • #Груши – 2 кг

Сироп:

  • Вода – 1 л
  • Мёд – 1 стак.
  • Лимонная кислота – 1 ч. ложка.

Как приготовить

  1. Из груш я чаще всего варю варенье или делаю компоты, но этот рецепт заинтересовал меня своей неизбитостью и оригинальным вкусом. Такие груши хороши как на десерт, так и как полуфабрикат для начинки пирогов. Особенно вкусным получается эта заготовка из груш сорта "Конференция".

  2. Для приготовления заготовки нужно взять спелые груши, воду, натуральный мед и лимонную кислоту.

  3. Груши очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить семена.

    груши дольками в медовом сиропе
  4. Пробланшировать четвертинки груш в слегка подкисленной кипящей воде в течение 5-7 минут (плоды должны легко протыкаться деревянной зубочисткой), а затем выложить на дуршлаг.

    груши дольками в медовом сиропе
  5. Для приготовления сиропа в воду положить мед и всыпать лимонную кислоту.

    груши дольками в медовом сиропе
  6. Сироп довести до кипения, снять пену и проварить в течение 2 минут.

    груши дольками в медовом сиропе
  7. Груши уложить в предварительно простерилизованные банки и залить кипящим сиропом.

    груши дольками в медовом сиропе
  8. Банки накрыть прокипяченными крышками и поставить стерилизоваться: 1-литровые - 8 минут, 2 литровые - 12 минут, 3-литровые - 15 минут, а затем герметично укупорить.

    груши дольками в медовом сиропе
  9. Перевернуть банки вверх дном (для лучшей стерилизации крышек) и оставить в таком положении до полного остывания.

    груши дольками в медовом сиропе
  10. Приятного аппетита!

    груши дольками в медовом сиропе

Рецепт груш дольками в медовом сиропе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
burnasheva_88
burnasheva_88

Я пошла делать как у вас!!!

viktoriya
viktoriya

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

acict
acict

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное usham за прекрасный рецепт!

erantis
erantis

Usham…мой муж сошел с ума.
Просит сделать груши дольками в медовом сиропе на его работу, чтобы всем похвастаться.

basalaeva_79
basalaeva_79

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла груши дольками в медовом сиропе. Вот я ему и приготовлю.

Настенок Жирнова
Настенок Жирнова

Офигенно вкусно получается груши дольками в медовом сиропе и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

adelya
adelya

Рецепт thekitchn.ru/napitki/ananas-zapechenny-v-karamelnom-sirope немного другое, но тоже интересно.

Сергеенко Тоня
Сергеенко Тоня

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

urretti1972
urretti1972

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Рецепт Свежих ягод на шпажках в имбирно-лаймовом сиропе
Напитки Свежие ягоды на шпажках в имбирно-лаймовом сиропе

Клубника 450 г; Черника 225 г; Тростниковый сахар 150 г; Лайм 1 шт.; Свежий корень имбиря 1 кусок; Куантро по вкусу...

5 мин

Рецепт Трески в кленовом сиропе под соусом из кураги
Напитки Треска в кленовом сиропе под соусом из кураги

Вместо трески можно взять палтус или семгу. К рыбе хорошо подойдет петрушка или зеленые листики фенхеля.

30 мин

Рецепт Груш с клюквой в медовом сиропе со специями
Напитки Груши с клюквой в медовом сиропе со специями

Груши 8 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Палочки корицы 1 шт.; Цедра апельсина 1 кусок; Лимонная цедра 1 кусок; Мед 5 столовых ложек; Лимонный сок 1 ч.л.; Ванильный стручок 1 шт.; Свежая клюква 300 г...

35 мин

Рецепт Ананаса, запеченного в карамельном сиропе
Напитки Ананас, запеченный в карамельном сиропе

Не только очень-очень простой рецепт, но и низкокалорийный.

5 мин