Тэги: простой рецепт гречневой, вкусная каша.
Любителям гречневой предлагаю приготовить рецепт гречку по-купечески.
Гречка ризотто с горгонзолой
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1 стак.
- Лук-шалот 2 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 50 мл
- Вода 1,5 стак.
- Сыр горгонзола 100 г
- Петрушка 1/2 пучка
Как приготовить
-
Лук-шалот и чеснок измельчить. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, слегка обжарить на медленном огне лук и чеснок, всыпать в сковородку промытую гречку, перемешать, влить белое вино и снова перемешать. Готовить до исчезновения запаха алкоголя. Влить в гречку 1,5 стакана воды. Готовить на медленном огне, гречка должна быть не разваренной и не жесткой, но при этом остаться плотной.
-
Добавить в гречку горгонзолу, нарезанную кубиками, аккуратно перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в гречке. Солить блюдо не нужно, поскольку горгонзола очень насыщенный и достаточно соленый сыр, чтобы его соли хватило на все продукты, приправленные им. Подавать, посыпав горгонзолой и украсив рубленной петрушкой.
Буду пробовать приготовить гречку с грибами.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
manya
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
erantis
Спасибо огромное за рецепт гречки ризотто с горгонзолой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
uguldull2000
Мне очень понравился рецептик гречки с кефиром thekitchn.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-kefirom, хочу поделиться с вами.
Деринг Лидия
Обязательно приготовлю на днях
toma81
Круто
nastasya
Огромная благодарность вам,Catherine…))))
Цыденова Эмма
Я тоже обожаю гречку ризотто с горгонзолой
но сама делала только один раз.
lothowan
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ксюша Острополець
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
dyadyuchenko_76
Catherine, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом гречки ризотто с горгонзолой.
Столько восхищений от гостей!
Сущенко Людмила
Как же аппетитно.
nadezhda
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
yelza94
Сделала по вашему рецепту гречку ризотто с горгонзолой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сергейчик Валентина
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
milayazaika_77
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Гречневая Гречка в микроволновке
Гречка в микроволновке готовится быстро и получается вкусной, не хуже чем приготовленная обычным способом. Главное - чтоб у вас была прозрачная кастрюлька для микроволновки с крышкой.
10 мин
Гречневая Гречка с шампиньонами
Прекрасный полезный гарнир или самостоятельное блюдо - гречка с грибами. Вместо шампиньонов можно использовать вешенки.
35 мин
Гречневая Гречка по-восточному
гречневая крупа - 100 г; шампиньоны - 6 шт.; сушеные грибы - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; лимон - ½ шт.; перец чили красный - ½ шт.; чеснок - 1 зубчик; мята - 3 веточки; соус соевый - 2 ст.л.; масло растительное - 1 ст.л.; сахар коричневый - 1 ч.л.; кардамон молотый - ½ ч.л.; соль морская - 1 щепотка...
35 мин
Гречневая Гречка на сковороде
Разнообразить ужин можно всегда, стоит лишь держать в запасе хотя бы стакан гречки. «Царица круп» не только питательна, но и очень проста в приготовлении, ведь с ней сочетаются и грибы, и мясо, и рыба или обычные овощи. Чтобы не готовить отдельно гарнир и дополнение к нему, советуем воспользоваться рецептом «два в одном»: гречка по-боярски с тефтелями. Готовится это блюдо на сковороде, а изюминка его в том, что тефтели у нас необычные, с сюрпризом, то есть с сочной начинкой.
1 ч 30 мин
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5