Тэги: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Жаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но результат вас порадует. Любителям жаркого предлагаю приготовить рецепт жаркое из картошки.
Повод:
На завтрак, На ужин, На праздник
Части курицы посыпать приправой, выложить в разогретое масло и обжарить до румяной корочки. Затем убавить огонь и добавить к курице измельченный репчатый лук. Натереть на средней терке морковь и добавить вслед за луком. Когда лук станет прозрачным, курицу посолить, снять с огня и переложить в ту посуду, в которой будет готовиться жаркое. Лучше взять глубокую кастрюлю.
Нарезать крупными ломтиками картофель. Вымыть сковороду, растопить сливочное масло и обжарить на нем ломтики картофеля до появления корочки.
Картофель выложить в кастрюлю сверху лука с морковью и курицей. Налить горячую воду на 2/3 содержимого. Кастрюлю прикрыть крышкой и тушить все на огне 20 минут. Добавить перец горошком.
Далее нужно приготовить для жаркого вкусную подливу. Для этого в сковороде, в которой жарился картофель прогреть чеснок, добавить муку и мешать не допуская пригорания. Из кастрюли отлить 250 мл жидкости, добавить к муке и тщательно размешать. Также добавить соевый соус и варить все вместе 1 минуту.
Готовую подливу вылить в кастрюлю, добавить лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 6-7 минут.
Вкуснейшее жаркое с курицей выложить на тарелки, посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить жаркое по-узбекски.
Lyudmila94, жаркое с курицей делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Lyudmila94, большое спасибо за рецепт жаркого с курицей!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении жаркого с курицей:D:D, а здесь такое:)
Кому посчастливилось отведать жаркое с курицей — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я никогда не готовила жаркое с курицей — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Большое спасибо!!!
У lyudmila94 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Lyudmila94, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жаркого с курицей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Вкусное, яркое, полезное и аппетитное жаркое получилось в тыквенном горшочке. Пшено недооцененная крупа многоми людьми, а зря, по полезным свойствам стоит на 2 месте, после гречки. Да и блюда в горшочке один из самых полезных способов приготовления пищи. Приятного аппетита!
1 ч 20 мин
картофель 5-6 шт.; куриные окорочка 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1-2 головки; мука 2 ст.л.; лавровый лист; специи...
1 ч 15 мин
Если вы - счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий!
50 мин
От сливочного масла и долгого томления мясо получается очень нежным, а картофель рассыпчатым.
2 ч 30 мин
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))