Стеклянная лапша с имбирным соусом

Ирина Ермоленко

автор Ирина Ермоленко

14 отзывов
Рецепт стеклянной лапши с имбирным соусом
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 229 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям горячего предлагаю приготовить рецепт сингапурскую лапшу.

Ингредиенты:

  • Фунчоза 50 г
  • Огурцы 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец чили по вкусу
  • Мед 2 ч.л.
  • Соевый соус 3 столовые ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Стебель сельдерея 2 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Паприка 1 ч.л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Свежие листья шпината 1 пучок
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Имбирь 1 столовая ложка
  • Топленое масло 1 столовая ложка

Специальное оборудование:

Мандолина

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Тонко порежьте огурцы колечками и положите их в плошку. Добавьте соль, щепотку чили и мед. Хорошо помассируйте огурцы, чтобы они впитали соль и дали влагу. Оставьте мариноваться, пока будут готовиться остальные ингредиенты.

  2. Для соуса мелко порежьте свежий имбирь и в плошке разотрите его толкушкой или раздавите пальцами. Добавьте соевый соус, сок лимона, мед и соль. Как и с огурцами, дайте соусу немного настояться. Я потом процеживаю через ситечко, чтобы не попадались кусочки и волокна имбиря.

  3. Откройте банку кукурузы (если есть свежая, то можно взять 1-2 початка, острым ножом срезать зерна). Порежьте сельдерей. Отправьте на разогретую сковородку с ложкой топленого масла, добавьте соль, хлопья паприки и готовьте, пока зерна не станут мягкими и золотистыми. В конце добавьте на сковородку мелко порубленный чеснок.

  4. Порежьте помидор и свежий шпинат.

  5. Отварите упаковку стеклянной лапши, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Немного обжарьте на сковороде.

  6. В большом салатнике смешайте горячую лапшу с остальными ингредиентами, не забыв про заготовленные огурцы и соус. Лапша готова!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lyudagovskaya_84
lyudagovskaya_84

Я давненько поглядываю на стеклянной лапши с имбирным соусом — очень аппетитно!
Буду готовить!

Поверенная Ангелина
Поверенная Ангелина

А я всегда готовлю с Ирина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Лысик Настенок
Лысик Настенок

Скорее бы попробовать)

Хаметгалеева София
Хаметгалеева София

Я уже сделала стеклянную лапшу с имбирным соусом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Люда Ливадная
Люда Ливадная

Вот это ДААААА!!!

alina94
alina94

Попробуйте домашнюю лапшу, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Таня Богачова
Таня Богачова

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как стеклянная лапша с имбирным соусом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

toma
toma

Очень аппетитно!
Забрала рецептик стеклянной лапши с имбирным соусом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

leleng
leleng

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

yasha97
yasha97

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Адашева Ольга
Адашева Ольга

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

yinta
yinta

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала стеклянную лапшу с имбирным соусом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

uguldull
uguldull

Ирина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

coreriste
coreriste

Ой, Ирина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Рецепт Стеклянной лапши с креветками
Горячее Стеклянная лапша с креветками

Для приготовления этого блюда лучше заранее нарезать овощи и почистить креветки, потому что дальше все будет происходить очень быстро. Важную роль в конечном вкусе лапши играет смесь соусов, так что ни в коем случае не пренебрегайте ими.

1 ч 20 мин

Рецепт Лапши с кальмарами
Горячее Лапша с кальмарами

Рисовая лапша с кальмарами, сладким перцем и сушеными помидорами.

20 мин

Рецепт Лапши из кабачков
Горячее Лапша из кабачков

У моей бабушки каждый год хороший урожай кабачков. Не всегда огурцы радуют всходами, помидоры тоже переменчивы в этом плане, а вот кабачков хоть отбавляй. Поэтому каждый день мы всей семьей постоянно придумываем все новые и новые блюда с этим овощем. У каждого члена нашей семьи есть любимое блюдо, в состав которого входит кабачок. А консерваций разных сколько мы перепробовали! Если кого-то удивит варенье из кабачков, то мы уже давно попробовали несколько вариантов этого десерта. Наш фаворит клубничное варенье с кабачками, от которого особенно в восторге дети. Но сегодня не про десерты, а про изумительную кабачковую лапшу. Полезное лакомство, в котором минимум калорий, пленит любого гурмана.

30 мин

Рецепт Китайской лапши
Горячее Китайская лапша

Покажу вам сегодня, как приготовить китайскую лапшу с овощами. Это будет блюдо с азиатскими мотивами. Лапшу дополним обилием овощей и интересной заправкой. Готовится все просто, вы справитесь:)

30 мин