Большая креветка - ла гамба роха (la gamba roja) (Aristeus antennatus) одна из самых желанных на столе, особенно на столе Новогоднем и Рождественском, в Испании В пищу идут все части креветки: из панциря готовят хрустящие чипсы, голова используется в качестве отдельного блюда, потому что в ней остается самый сок, самый вкус и сервируют голову, например, с бренди и наконец мясо креветки, из хвоста: плотное, с красными прожилками, сочетающее в себе точно взвешенную комбинацию йода и соли, иными словами со вкусом моря основное угощение, основное блюдо, достойное внимания самого изысканного гурмана. Предлагаю самый распространенный вариант приготовления этого "зверя"-на гриле. Угощайтесь! Любителям рыбы предлагаю приготовить рецепт курицу на гриле в лимонном маринаде с орегано и лимонами на гриле.
Большая креветка на гриле
Ингредиенты:
- большие креветки(гамбас) 6-9 шт.
- оливковое масло 50 мл
- соль крупная(обязательно!) по вкусу
- чеснок 2-3 зубчика
- бренди (коньяк) 50 мл
Как приготовить
-
Готовить предельно просто. На сковороде гриль (можно и простую сковороду взять) разогреть оливковое масло, положить в него чеснок очищенный и нарезанный крупными кусками. Когда он " позолотится",убрать его. Положить креветки, посолить крупной солью немного. Жарить на среднем огне. Через три минуты добавить коньяк. Через минуты две перевернуть креветки. Еще немного посолить и довести до готовности. Лучше не пережаривать.
-
Подавать очень теплыми. Рядом с едоками хорошо бы поставить мисочку с водой и лимонным соком, что бы полоскать пальцы после чистки. Поверьте, это неимоверно вкусно! Приятного от Ланиты!
Буду пробовать приготовить курицу с ананасом на гриле.
Рецепт большой креветки на гриле приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное estoutesi за прекрасный рецепт!
А что вы нашли в большой креветке на гриле??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик большой креветки на гриле.
estoutesi, спасибо!!!
Что может быть проще, чем стейк из свинины на гриле в домашних условиях? Хороший маринад и правильный подход - залог успеха всего процесса. Немаловажное значение имеет и качество мяса.
60 мин
Для этого блюда подойдет любой вид рыбы. На гарнир хорошо подойдут овощи и рис, жареные на гриле.
60 мин
Картофель, батат, лук и стручковая фасоль запекаются на гриле в небольших пакетиках из фольги. Удобнее сделать несколько пакетиков вместо одного большого. Можно делать также и с другими овощами. Открывайте очень осторожно - овощи будут ГОРЯЧИМИ! Приятного аппетита!
45 мин
Estoutesi!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила большую креветку на гриле, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
estoutesi спасибо вам огромное!