Плов можно приготовить не только из риса, а из гречки. Ни чем не хуже традиционного плова. Готовится быстро. В итоге получаем рассыпчатый, вкусный плов. Любителям плова предлагаю приготовить рецепт плов.
Плов из гречки по-русски
Ингредиенты:
- Гречка сухая 700 г (на 8-9 порций)
- Мясо любое 500 г
- Лук репчатый 4 большие головки
- Морковь 3 шт. (большие)
- Масло растительное 200 мл
- Соль и чёрный перец перец по вкусу
Как приготовить
-
Вот продукты которые нам понадобятся.
-
Гречку несколько раз промыть под проточной водой. Затем залить холодной водой. И пусть стоит пока будем готовить овощи.
-
Разогреть казан, влить масло, дать маслу хорошо нагреться. Добавить мясо нарезанное на крупные кубики. И мешая, обжарить мясо.
-
Лук репчатый нарезать полукольцами.
-
Морковь нашинковать соломкой или натереть на корейской тёрке.
-
К мясу добавить лук репчатый.
-
Когда лук приобретёт лёгкую прозрачность, то добавить к луку морковь. Готовить до лёгкой готовности овощей.
-
У гречки слить жидкость, выложить её поверх овощей.
-
Добавить холодную воду. Расстояние от гречки, вода должна составлять примерно 1 см. Накрыть крышкой.
-
Через 15 минут открыть крышку. Посолить и поперчить плов. Перемешать. Закрыть опять крышку, убавить огонь на маленький, и довести блюдо до готовности.
-
Выложить плов из гречки на блюдо.
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить плов вегетарианский.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Ксюша Байдалина
Idonden, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
partsevskaya_73
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
arina85
Idonden, рецепт плова из гречки по-русски замечательный!
Спасибо!
elizaveta95
Плов из гречки по-русски это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://thekitchn.ru/goryachee/plov/shakh-plov.
Юляша Держникель
Как вкусно! У меня муж любитель плова из гречки по-русски.
yasha
Idonden! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
плов из гречки по-русски(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
seder
Прекрасный рецепт плов из гречки по-русски!
Лучше делать плов из гречки по-русски строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
borozdina_91
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
marianna
Idonden, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
lika
Это, реально, вкуснотища.
Светлана Морген
Пасиба))
по рецепту делаю))
toma
Мой парень просто обожает плов из гречки по-русски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Плов Шах плов в мультиварке
Обычно я запекала этот плов в духовке, но оказывается его можно запечь и в мультиварке. В ней он получается даже вкуснее.
1 ч
Плов Плов по-мароккански
Особое очарование этому плову придают удачно подобранные ароматные специи. С медом, изюмом и орехами получается удивительная вкусовая палитра.
50 мин
Плов Плов в мультиварке
Плов в мультиварке готовится, практически без вашего участия, что экономит много времени, а получается очень вкусным.
60 мин
Плов Плов с барбарисом
Плов любят все, но не каждый пробовал готовить плов с барбарисом! Благодаря наличию барбариса в плове, блюдо приобретает легкую кислинку и чудесный аромат. Плов готовят на большую компанию, пробуем!
60 мин
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.