Джамбалайя

ulomoupo

автор ulomoupo

11 отзывов
Рецепт джамбалайя
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 174 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • масло растительное - 3 ст.л.
  • бульон - 300 мл
  • рис - 100 г
  • имбирь молотый - 2 ч.л.
  • куркума - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • специи - 1

Как приготовить

  1. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и поджарить в нем свинину до коричневой корочки

  2. Убрать ее со сковороды, добавить 1 ст. л. масла и поджарить лук и сельдерей

    джамбалайя
  3. Соединить их со свининой. На сковороде обжарить оба вида колбасы до коричневой корочки, добавив при необходимости еще масла

    джамбалайя
  4. И тоже соединить со свининой. Вылить на сковороду половину бульона и деревянной ложкой соскрести образовавшуюся коричневую глазурь. Затем бульон со сковороды смешать с оставшимся бульоном. Разогреть на сковороде оставшееся масло и всыпать рис, обжарить рис до золотистого цвета

    джамбалайя
  5. Добавить весь бульон, свинину с луком, сельдереем и колбасой

    джамбалайя
  6. Довести все до кипения, посолить, поперчить, добавить имбирь, куркуму, паприку и ли монный сок. Перемешать, закрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне. Добавить креветки

    джамбалайя
  7. и тушить еще 5 минут (до готовности, пока рис не впитает в себя всю жидкость)

  8. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
podgoretskaya_90
podgoretskaya_90

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Сарбайцева Маша
Сарбайцева Маша

Настя, спасибо за рецепт!

mortis_90
mortis_90

ОО, мой любимы рецептик джамбалайя

yicalac1972
yicalac1972

А какие-то принципиальные отличия от плова с курицей и курагой в духовке?

toma75
toma75

Первый раз делала джамбалайя.
получилось то, что нужно!

dyakina_84
dyakina_84

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

iserenden1995
iserenden1995

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

osper
osper

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

lazukina_94
lazukina_94

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

podgoretskaya_90
podgoretskaya_90

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Нефедьева Маша
Нефедьева Маша

Ulomoupo, огромное спасибо за джамбалайя!
Получилось с первого раза.

Рецепт Плова с курицей и курагой в духовке
Плов Плов с курицей и курагой в духовке

В рецепте я использовала рис для плова ТМ Националь, он не разваривается, плов с ним получается рассыпчатым. Курага оттеняет вкус плова. Плов, приготовленный в духовке, никогда не пригорает.

2 ч

Рецепт Плова с говядиной в мультиварке
Плов Плов с говядиной в мультиварке

Вкусный плов в мультиварке! Для деток, взрослых, и кто на диете! Плов получается ароматный, в меру пряный, поэтому можно даже детишкам. Кто на диете и хочет побаловать себя вкусненьким - это самое оно! Никаких хлопот и забот - мультиварочка поможет приготовить сытный ужин за минимальное время.

1 ч 30 мин

Рецепт Плова с тушенкой в мультиварке
Плов Плов с тушенкой в мультиварке

Плов с тушенкой - вкуснейшее блюдо, которое в мультиварке готовится быстро и практически без вашего участия! Результат - бесподобен!

1 ч

Рецепт Плова с мясом в мультиварке
Плов Плов с мясом в мультиварке

Приготовить это вкусное и ароматное блюдо можно без лишних хлопот и трудностей - достаточно прочитать подробный рецепт приготовления плова с мясом в мультиварке. Пошаговые фото - в помощь кулинарам!

60 мин