Вонтоны с начинкой из пикантной смеси куриного мяса с картофелем - великолепная закуска. Вариант: Вместо мяса можно использовать индейку. Совет по сервировке: Украсить вонтоны ломтиками свежего огурца. Можно подать с кисло-сладким соусом. Соус "Кисло - сладкий соус": Популярнейший холодный соус, прекрасно дополняющий многие блюда тайской кухни. Любителям пельменей предлагаю приготовить рецепт питу с начинкой и без.
Вонтоны с начинкой
Ингредиенты:
- куриное филе - 225 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- карри паста - 1 ч.л.
- сахарный песок - 2 ч.л.
- тесто пресное - 18 шт.
- огурцы - 55 шт.
- морковь - 25 г
- винный уксус белый - 150 мл
- сахар пальмовый - 55 г
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Куриное мясо нарезать соломкой. В сковороде вок или глубокой сковороде для жарки в течение 3 минут обжаривать лук и курицу.
-
Добавить картофель. пасту карри и сахар. Жарить еще несколько минут. Переложить смесь на тарелку или в миску.
-
Четырехугольники вонтонов положить на влажное полотенце, чтобы не пересохли. На середину каждого вонтона положить немного начинки.
-
Увлажнить края теста, собрать их и сильно прижать, чтобы получились "узелки" с начинкой.
-
В чистой сковороде вок разогреть растительное масло и жарить во фритюре одновременно по несколько вонтонов в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми.
-
Выложить готовые вонтоны на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подавать горячими.
-
"Кисло-сладкий соус": Огурец и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить овощные кубики в мисочку и добавить остальные составляющие. Размешать, пока не растает сахар.
Буду пробовать приготовить лепешки с начинкой.
Комментарии к рецепту
4 / 5
anka
Как вкусно! Приходится считать калории...
liza82
Приготовила вкусно
arno_79
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Юрина Василиса
Однозначно в закладки, как и рецепт http://thekitchn.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-nachinkoi.
Тома Фоменко
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
svetlana89
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
ideato
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
sicoryind2000
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Пончики Пончики классические с начинкой
Чудесное угощение! К чашке чая самый раз! Лучше пончиков могут быть только пончики классические с начинкой! На самом деле, пончики - очень вкусное лакомство, а если они еще и с начинкой - это вообще вкуснятина! В качестве начинки можно использовать вареное сгущенное молоко, джем, ганаш или заварной крем, как в представленном рецепте. Полить пончики можно глазурью или просто посыпать сахарной пудрой. Замешивать тесто на пончики можно в хлебопечке или вручную. Сотейник для жарки должен быть с толстым дном и не большого диаметра.
3 ч 30 мин
Пельмени Жареные вонтоны по-мексикански
Жареные вонтоны по-мексикански - это мексиканский вариант приготовления традиционных китайских пельменей, называемых вонтонами. Чем-то напоминают маленькие чебуреки с необычной начинкой.
60 мин
Пирожки Дрожжевые пирожки с начинкой
Дрожжевое тесто, ну что может быть лучше? Нежное и вкусное тесто в сочетании с мясной начинкой не оставит никого равнодушным и голодным. Приготовьте дрожжевые пирожки с мясом!
50 мин
Пончики Пончики с начинкой из айвы
яйцо — 2 шт.; дрожжи — 11 г; масло сливочное — 100 г; мука — 900 г; вода — 100 мл; молоко — 500 мл; сахар — 90 г; айва — 400 г; лимон — 1 шт.; вино белое — 240 мл; масло растительное; соль...
35 мин
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.