Пельмени с сыром или курицей разнообразят меню, более легкие, сытные
Очередной рецепт пельменей не из фарша, а из мелко нарубленного, а в данном случае разделенного руками на волокна, мяса. Любителям пельменей предлагаю приготовить рецепт ленивые пельмени с курицей грузины.
Просеять муку горкой, сделать наверху углубление, разбить туда 1 яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Отставить тесто в сторону на 30 минут.
Куриное филе отварить, остудить, разделить на волокна, смешать в единую массу с 1 яйцом, молоком, тертым сыром, солью, перцем, мелко рубленным укропом и молотым чесноком.
Тесто раскатать на посыпанном муке столе тонким слоем и сформировать в круглые сканцы (см. фото).
Каждый сканец присыпать мукой с обоих сторон и завернуть в него, в самый центр, немного куриной массы. Согнуть сканец с мясом пополам и защипнуть края. Далее соединить два уголка вместе.
Пельмени складывать на противень, покрытый кулинарной бумагой и чуть присыпать мукой, чтобы не слипались.
Выставить противень с готовыми к варке пельменями в холодное место на 15-20 минут.
Далее готовьте, как обычные пельмени-варите или жарьте, 5-10 минут.
Буду пробовать приготовить пельмени.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Esson1970 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно куриные пельмени с курицей и сыром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Esson1970, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Первый раз в жизни решилась на куриные пельмени с курицей и сыром и не получилось(((
Так обидно!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать куриные пельмени с курицей и сыром.
Раньше думала, что куриные пельмени с курицей и сыром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я приготовила сегодня куриные пельмени с курицей и сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, esson1970!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Отлична идея!
Неклассический рецепт приготовления пельменей - со сметаной и сыром в духовке. Получается вкусно и сытно.
45 мин
А вы пробовали жареные пельмени? Никогда бы не подумала, что это так вкусно! А если сверху сырная корочка? Тогда просто объедение! Смотрите, как приготовить пельмени жареные под сыром!
15 мин
Домашние вкусные пельмешки с маслом и сырной корочкой это всегда вкусно! Чтобы расплавился сыр, нужно подержать пельмени в горшочке или в керамической форме минут пять в духовке. Смотрите рецепт!
60 мин
Сытный ужин за 20 минут? Да, такое бывает! Если нужен сытный ужин, меня выручают готовые пельмени (кстати, не покупные, а свои, домашние, но можно взять и магазинные). Этот рецепт родился в моей голове не так давно, но уже занял почетное место в списке любимых семейных блюд. Вкус восхитительный, поверьте!
20 мин
Для куриных пельменей с курицей и сыром вроде не сложно, можно попробовать.