Любителям печени предлагаю приготовить рецепт жареные баклажаны с овощами.
Баклажаны с куриной печенью и овощами
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 100 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная 130 г
- баклажаны 280 г
- перец сладкий 20 г
- шампиньоны 40 г
- лук 10 г
- чеснок 5 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- специи 2 г
- цукини 25 г
- сыр (сулугуни) 45 г
- салат корн (для подачи) 17 г
- свекла (листья) 13 г
- масло оливковое (для заправки)
- масло растительное (для жарки)
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Баклажан вымыть, сделать надрез со стороны плодоножки и срезать верхний тонкий пласт.
-
Аккуратно вырезать сердцевину.
-
Удобнее вынимать мякоть ложкой.
-
Обжарить подготовленный баклажан во фритюре.
-
Лук нарезать полукольцами и выложить на разогретую с маслом сковороду.
-
Нарезать соломкой сладкий перец, цукини. Порубить чеснок.
-
Выложить овощи в сковороду к луку, обжарить.
-
Добавить к овощам куриную печень.
-
Добавить нарезанные шампиньоны (только шляпки), соль и перец по вкусу, кориандр.
-
Нафаршировать овощной смесью баклажан.
-
Сверху посыпать тертым сыром.
-
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
-
Подавать с листьями салата, заправленными оливковым маслом.
-
Баклажан с куриной печенью и овощами готов!
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
valentina89
Баклажаны с куриной печенью и овощами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за баклажаны с куриной печенью и овощами:)))
samotoilova_90
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
zoya
Теперь это мой любимый баклажаны с куриной печенью и овощами.
Нина Дереберя
Баклажаны с куриной печенью и овощами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
yussom
Баклажаны с куриной печенью и овощами — просто СУПЕР!!!
saruenoul
Мои гости требовали добавки)))
Печень Куриная печень с овощами в азиатском соусе
Самый простой и понятный славянскому человеку способ приготовления куриной печени - в сметане с луком. Или в сливочном соусе. Это очень вкусно - особенно с нежным картофельным пюре. Но скучновато, если честно. То ли дело печень в кисло-сладком соусе в азиатском стиле. Такой соус отлично сочетается с собственным сладковатым вкусом печени. И в общем и целом такое блюдо отлично зайдет с рисом или лапшой.
30 мин
Печень Закусочные шарики с печенью трески
Хорошая закуска для праздника создает отличное настроение и возбуждает аппетит. Поэтому нужно подойти со всем умом к ее выбору, а также нужно выбрать хорошее сочетание с главным блюдом.
40 мин
Паштеты Паштет из куриной печени с овощами
Нежный и вкусный домашний паштет из куриной печени с овощами, которые вы любите - превосходная закуска, которая отлично подходит в обычные дни на завтрак или ланч, а также для семейного праздника.
180 мин
Шашлык Шашлык из куриной грудки с овощами
грудка куриная; сок лимонный; соус соевый; масло растительное; черный перец; соль; чеснок — 4 зубчик; баклажан — 2 шт.; руккола; помидоры черри...
40 мин
Супер все получилось