Свиная котлета на кости на костре

eremail

автор eremail

15 отзывов
Рецепт свиной котлеты на кости на костре
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 135 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Недавно наша Алечка (Апрель) готовила вкуснейшую баранину, и я подумала, как бы было вкусно приготовить ее на костре. И вот я здесь, но уже не с бараниной (у нас ее просто не достать), а со свининой. У кого нет возможности пожарить на огне, можно просто на гриле или сковороде. И скажу вам одно, перепробовала миллион маринадов для мяса, это и разнообразные соки и майонез и чай, но этот маринад один из самых любимых. Алечка, угощайся, это все тебе дорогая. Любителям котлет предлагаю приготовить рецепт шампиньоны на костре.

Ингредиенты:

  • кости - 2 кг
  • лимоны - по вкусу
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • розмарин - 1
  • кориандр - по вкусу
  • перец горошком смесь - по вкусу

Как приготовить

  1. Для начала порежем мясо на вот такие блинчики.

  2. Приготовим специи, я брала не сильно много, но у каждого свой вкус. Высыпать их в ступку, добавить соль, масло и хорошенько потереть.

    свиная котлета на кости на костре
  3. Хорошо втереть специи с солью и маслом. Затем выдавить сок лимона. Оставить мариноваться на час. Если у вас есть время и вы готовите мясо к завтрашнему дню, вместо сока лимона, можно добавить стакан газированной воды и оставить на ночь.

    свиная котлета на кости на костре
  4. Затем поджечь мангал (ну или что у вас есть) и жарить, периодически переворачивая мясо. Но не в коем случае не допускать чтобы огонь жарил мясо, для этого должна быть вода с разбрызгивателем. Главное, чтобы вода не попадала на мясо, при гашении огня.

    свиная котлета на кости на костре
  5. Хочу сказать, что мы с мужем очень любим и часто готовим шашлык. Вкуснее мяса, ну просто быть не может. Друзья, выезжайте на природу, на дачу, да просто где нибудь во дворе дома. Наслаждайтесь природой, ведь лето так скоротечно. Надеюсь, кому нибудь я аппетит разыграла.!! Извиняюсь за вечернее фото, неудачные.

    свиная котлета на кости на костре

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Шарая Оля
Шарая Оля

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать котлетки на её день рождения:)))
eremail, огромное спасибо за ваши рецепты!!

lera
lera

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А котлетки — это очень вкусно!

Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

Отчитываюсь.
котлетки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

drobina_90
drobina_90

Отличный вариант приготовления котлеток.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Цыденова Эмма
Цыденова Эмма

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

terpelova_74
terpelova_74

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт thekitchn.ru/supy/ukha/ukha-iz-foreli-na-kostre, тоже очень понравилось.

polina74
polina74

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Анюта Кочубей
Анюта Кочубей

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

idene
idene

Котлеты просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

rutse
rutse

Да котлетки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
eremail, спасибо!

maltov_91
maltov_91

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

todalfion
todalfion

Eremail, я только смотрела рецепт, но уже хочу котлеты приготовить!

lyusya83
lyusya83

Eremail, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Махина Маша
Махина Маша

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим котлетки, спасибо огромное за рецептик!!!!

valutova_72
valutova_72

А я думала разбираюсь в приготовлении котлеток:D:D, а здесь такое:)

Рецепт Котлеты натуральной из свинины на кости
Котлеты Котлета натуральная из свинины на кости

Расскажу, как приготовить котлету натуральную из свинины на кости! Вкусный, и при этом весьма простой рецепт придется по душе всем искренним любителям мяса - сочного, нежного, ароматного и вкусного!

60 мин

Рецепт Борща с говяжьей грудинкой на кости
Борщ Борщ с говяжьей грудинкой на кости

Какой русский человек не любит борщ?! А какое мясо лучше использовать для борща? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить борщ с говяжьей грудинкой на кости. Будет вкусно, это я обещаю!

180 мин

Рецепт Запеченной свиной вырезки
Мясо Запеченная свиная вырезка

Если вы любите настоящий вкус мяса, без дополнительных соусов, маринадов и специй, тогда вам просто необходим этот рецепт. В нем нет ничего лишнего. Только свинина и соль. Но это вкусно! Попробуйте!

90 мин

Рецепт Шашлыка из рыбы на костре
Шашлык Шашлык из рыбы на костре

Разнообразить блюда на пикник может этот простой рецепт шашлыка из рыбы на костре. Полезно, вкусно и очень просто. От такой рыбки будет сложно оторваться.

60 мин